藤井 玲子

料理研究家・フードコーディネーター。 料理研究家として、毎日のごはんからパン、おやつ(お菓子)まで、気軽につくれて美味しいレシピを考案。

簡単★たまごひとつで作れるクレープ

卵ひとつで作れる、少量のクレープレシピです♩直径20cmのフライパンで6-7枚焼けます♩ 電子レンジで作れるはちみつレモンをトッピングすると甘酸っぱく、爽やかな味わいに^ ^ お好みでホイップクリーム ...

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬け

レンジを使って、短時間で美味しくレモンのはちみつ漬けを作ります! お菓子にトッピングしたり、ドリンクに入れたりそのまま食べたり・・・色々な使い方を楽しんでください^ ^ レンジで簡単!レモンのはちみつ ...

パウンド型で★はちみつレモンのレアチーズケーキのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

パウンド型で★はちみつレモンのレアチーズケーキ

レモンの酸味が爽やかなレアチーズケーキです♡どんどん混ぜて、パウンド型に流し入れるだけなので、とても簡単です♩表面のはちみつレモンとゼリーがキラキラして、味も見た目も楽しいケーキです★レモンは国産・ノ ...

レモン香る♩紅茶のワッフルのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

レモン香る♩紅茶のワッフル

レモンのアイシングが爽やかな紅茶のワッフルを作りましょう♪発酵後、分割して丸めたらあとはワッフルメーカーで焼くだけのとってもお手軽なレシピです!混ぜ込んでいるポップシュガーのシャリっとした食感と甘さも ...

2021年カレンダー発売のお知らせ♪

皆さんこんにちは!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^この度、2021年4月始まりのカレンダーをPDAY SHOPさんより発売させていただくことになりました♡ 今日はそのカレンダーの ...

【パン教室2020年2月】チョコレートとヘーゼルナッツのカンパーニュ レッスン 開催レポート

こんにちは!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^ 現在私が講師を担当しているマリモカフェ パン教室 オンラインレッスン♪今日は現在開催中の2月のチョコレートとヘーゼルナッツのカンパー ...

はちみつミルクのうずまきパンのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

はちみつミルクのうずまきパン

はちみつを配合したリッチな生地に牛乳シートを折り込みミルキーな味わいのうずまきパンを作りましょう♡シートの折り込みは1回だけなので折り込みパン初心者さんにはぴったりのレシピです♪仕上げにはちみつバター ...

サクサク!やみつき♩4種のひとくちチーズパイのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

サクサク!やみつき♩4種のひとくちチーズパイ

簡単な手作りパイ生地にチーズを混ぜ込んで焼き上げます♩ナッツやペッパーをトッピングすることで彩りが良くなり味や食感のアクセントになります!おやつはもちろんのことおつまみにもぴったりですよ♩ サクサク! ...

マフィンカップで♩プチシフォン!のレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

マフィンカップで♪プチシフォン!

シフォンケーキ型いらず!マフィンカップ で焼くプチシフォンのご紹介です♩ シフォンケーキの型を買わずとも、手軽に楽しんでほしいという思いから、このレシピを考案しました♩実は特別な材料がなくても作れるこ ...

抹茶とホワイトチョコのミルクレープのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

抹茶とホワイトチョコのミルクレープ

国産小麦を使用したもっちり食感のクレープ生地で作るミルクレープのレシピです♪クリームには、ほろ苦い抹茶と、優しい甘さのホワイトチョコを配合♪生地はフライパンで焼くので、オーブンいらずで作れるのも嬉しい ...

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