卵ひとつで作れる、少量のクレープレシピです♩
直径20cmのフライパンで6-7枚焼けます♩
電子レンジで作れるはちみつレモンをトッピングすると
甘酸っぱく、爽やかな味わいに^ ^
お好みでホイップクリームや
バニラアイスを添えて召し上がれ♩
簡単★たまごひとつで作れるクレープについて
こんにちは！
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^
今回ご紹介するレシピは
卵ひとつで作れるクレープです♪
フライパンがあればOK!
オーブンなしで作れるのも嬉しいポイント◎
フライパンはしっかり熱してあげると
焼き色が綺麗につきますよ♪
週末の気軽に作れるおやつレシピとして
ぜひ活用してください♡
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簡単★たまごひとつで作れるクレープ レシピ
簡単★たまごひとつで作れるクレープ 材料（直径20cmのフライパン 6-7枚分）
薄力粉・・・50g
卵・・・１個
牛乳・・・75cc
グラニュー糖・・・25g
バター・・・20g
ホイップクリーム、アイス、チャービルなどのハーブ・・・お好み
簡単★たまごひとつで作れるクレープ 作り方
＜下準備＞
・薄力粉はふるう。
- ボウルに卵をほぐし、グラニュー糖を混ぜる。
- 薄力粉を混ぜ、均一になったら、牛乳を３回に分けて加える。
- フライパンでバターを溶かし、生地に混ぜる。
（フライパンに残ったバターはペーパーで拭き取り、生地を焼く際に都度使う） - バターを塗ったフライパンを温め、生地を流す。
焼き色が綺麗についたら裏返し、20-30秒ほど焼き、お皿に移して粗熱をとる。 - はちみつレモンや、ホイップクリーム・アイスクリームなどと一緒に盛り付ける。
簡単★たまごひとつで作れるクレープ
おすすめアイテム
よつ葉 発酵バター 食塩不使用
お菓子には、香りの良い発酵バターを使うことが多いです♪
マフィンやパウンドケーキとの相性も抜群◎
細目グラニュー糖
お菓子作りに使うグラニュー糖は
必ず粒子が細かいタイプを使用しています！
素早く溶けてくれるので
作業もスムーズに進みますよ♪
バッラリーニ（フライパン）
リンク
フライパンはこちらを愛用中！
クレープも餃子も綺麗に焼けるので
本当に頼りにしてます♡
簡単★たまごひとつで作れるクレープ
スタイリングのコツ
- ４つ折りにしたクレープを２枚お皿に並べています。
- 隙間にホイップクリームやシロップを添えるといいですね◎
- レモンやチャービルは立体感を意識して盛り付けます♪
【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子（料理研究家・フードコーディネーター）
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