大手料理教室での勤務経験を活かし、
毎日のごはんから、パン・おやつまでオールジャンルのレシピを考案致します。

レシピ考案・調理・スタイリング・撮影のワンストップ制作

「作ってみたくなるワクワクレシピ」を軸に
家庭で作りやすく、ビジュアルにもこだわったレシピを制作致します。

自宅(都内)で一眼レフを使用した撮影を行なっており、
レシピ考案・調理・スタイリング・撮影をワンストップで制作が可能です。
完成品の他、調理工程の撮影も可能です。
(実績多数)

自宅撮影のお立ち合いや、カメラマン撮影等をご希望の場合はご相談ください。

レッスン・イベント講師

大手料理教室の統括経験を活かし、
少人数から大人数まで、
料理教室やセミナー・イベント講師のお仕事も承っております。

料理・パン・ケーキのレッスンの他、
料理写真の撮り方講座の実績もございます。

藤井玲子(ふじい れいこ)/  料理研究家
フードコーディネーター
フォトスタイリスト

東京都在住 1987年生まれ。立教大学英米文学部卒。
新卒で入社した企業から、生徒として通っていた大手料理教室に転職。
料理・パン・ケーキの全コースの講師を担当し、レッスンを行った生徒の数は2000名を超える。

店舗統括責任者としてスタッフ育成、店舗運営を経験し、6年間勤務の後に退職。
その後、アシスタントを経て、2019年より本格的に料理研究家として活動を開始。

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020年11月にレシピサイト れこれしぴ の運営をスタート。
毎日のごはんからパン、おやつまで、気軽につくれて美味しいレシピを考案。
また、企業へのレシピ提供のほか、フードフォトレッスンや、パン教室を開催する。
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インスタグラムフォロワー1.6万人。
YouTubeチャンネルにてレシピ動画の配信も行う。

・代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ本科・卒業研究科にてフランス菓子を学ぶ
・フォトスタイリング協会にてフォトスタイリングを学ぶ
・祐成陽子クッキングアートセミナー(プライベートコース)卒業。フードコーディネーターの資格を取得。
・その他多数のパン教室やお菓子教室、シェフの講習会に足を運び、日々スキルアップを図る。

主な実績(順不同)

  • 富澤商店様 WEBサイトにてパンとお菓子のレシピを連載
  • 天満紙器様 Instagramアカウントにてお菓子のレシピを連載
  • 大手家電メーカー様 調理家電を使用したレシピリーフレット制作
  • Eat Smart様 料理教室の先生向け 料理写真の撮り方 オンライン講座
  • なにわサプリ様 
    青汁スムージー「VI-DA」Instagram用レシピ制作&イメージカット・レシピ動画撮影
  • フィント様 スタッシャーを使用した時短料理のインスタライブ配信出演

    その他、Instagram企業アカウント向けのスタイリング・撮影、レシピ提供等、多数
  • 富澤商店様 WEBサイトにてパンとお菓子のレシピを連載
          フードフォト撮影のコツ Youtube動画出演
          新商品TXトレー WEBページ監修
  • グランデ様 簡単ベジドライ 活用レシピ&イメージカット撮影
             百才の黒にんにく 活用レシピ
             生姜黒蜜 活用レシピ
             簡単ベジ 活用レシピ
  • Eat Smart様 料理教室の先生向け 料理写真の撮り方 オンライン講座
  • なにわサプリ様 
    青汁スムージー「VI-DA」Instagram用レシピ制作&イメージカット・レシピ動画撮影
  • イトーヨーカドー様 WEBマガジン 冷凍野菜エコレシピ考案・撮影 
  •                   唐揚げ特集 スタイリング・撮影
  • DNPコミュニケーションデザイン様 
    某企業カレンダーコンペ向け 12カ月のパンレシピ・スタイリング撮影

    その他、Instagram企業アカウント向けのスタイリング・撮影、レシピ提供等、多数

  • 富澤商店様 WEBサイトにてパンとお菓子のレシピを連載
  • Eat Smart様 料理教室の先生向け 料理写真の撮り方講座
  • 三空出版様 
    WEBマガジン「青汁クリップ」 粉末青汁活用レシピ連載(40品)
  • グリーライフスタイル様 伊勢の卵 Instagram用イメージカット撮影
  • エービーシースタイル様 
    CanCamLive「お取り寄せでズル見せ!"映え弁当"で美味しい生活!」フーディー担当
  • エービーシースタイル様
    Instagramライブ「シンプルなお菓子を素敵に映すスタイリング&撮影方法」出演
  • macaroni様 パスタのレシピを連載
  • LIMIA様 お菓子や料理のレシピを連載
  • 月刊テレビガイド様 「Girl's culture」にてアイス2品のレシピを掲載

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