「次の休日、なに作ろう?」
「今日、仕事が早く終わったら、夕飯は何にしよう?」
忙しい毎日の中、私にとってのリフレッシュは
のんびり料理をすることでした。

月に数回訪れるその時を楽しみに、
頭の中でイメージを膨らませる日々。

その時間すらも楽しくて仕方なかったことを覚えています。
仕上がった料理を
家族や友人が喜んでくれることも嬉しくて

料理の世界にどんどんのめり込んで行きました。

そんな料理の楽しさや喜びを
たくさんの人と共有したくて
このレシピサイトを立ち上げました。

作りやすくて、美味しいのはもちろん、
「作ってみたい!」と
ワクワクできるレシピをたくさんご紹介していきます。

料理は毎日のことだから「やらなきゃいけない」
「やりたくない」があるのは当然。

でも、食べたいものを
ワクワクとイメージしながら作る
贅沢な楽しみ方があってもいいと思うのです。

キッチンに立つことがもっと楽しくなる
自分で作れたことに感動する
そんな体験を通して、
皆さんの暮らしがより素敵になりますように!

酵母スコーンと2種のジャム 藤井玲子のレシピサイト

「次の休日、なに作ろう?」
「今日、仕事が早く終わったら、夕飯は何にしよう?」
忙しい毎日の中、私にとってのリフレッシュはのんびり料理をすることでした。

月に数回訪れるその時を楽しみに、頭の中でイメージを膨らませる日々。
その時間すらも楽しくて仕方なかったことを覚えています。
仕上がった料理を、家族や友人が喜んでくれることも嬉しくて、
料理の世界にどんどんのめり込んで行きました。

そんな料理の楽しさや喜びをたくさんの人と共有したくて、このレシピサイトを立ち上げました。
作りやすくて、美味しいのはもちろん、
「作ってみたい!」とワクワクできるレシピをたくさんご紹介していきます。

料理は毎日のことだから「やらなきゃいけない」「やりたくない」があるのは当然。
でも、食べたいものをワクワクとイメージしながら作る、
贅沢な楽しみ方があってもいいと思うのです。

キッチンに立つことがもっと楽しくなる
自分で作れたことに感動する
そんな体験を通して、皆さんの暮らしがより素敵になりますように!

藤井玲子(ふじい れいこ)/  料理研究家
フードコーディネーター・フォトスタイリスト

東京都在住 1987年生まれ。立教大学英米文学部卒。

新卒で入社した企業から大手料理教室に転職し、6年間勤務の後に退職。
その後、お菓子研究家のアシスタントを経て、料理研究家としてしての活動を開始。

毎日のごはんからおやつまで、気軽につくれて美味しいレシピを考案。
また、企業へのレシピ提供のほか、フードフォトレッスンや、パン教室を開催する。

 

 

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