藤井 玲子

料理研究家・フードコーディネーター。 料理研究家として、毎日のごはんからおやつまで、気軽につくれて美味しいレシピを考案。

レーズンたっぷりスリム食パン

スリム食パン型で可愛らしいレーズンパンを焼きましょう♡3種のレーズンをたっぷり混ぜ込んだほんのり甘いパンです。小さく丸めたら型に詰めていくだけなので、気軽に作れます♪スライスするとミニサイズに!おやつ ...

春野菜たっぷり!チーズフォカッチャ

春野菜をたっぷりトッピングした見た目も食感も楽しいフォカッチャです!フォカッチャ生地には粉チーズを混ぜ込み風味豊かに仕上げています♩生地の配合はとても扱いやすく成形も手で広げるだけなので簡単!初心者さ ...

あさりと菜の花の茶碗蒸し

春に旬を迎えるあさりと菜の花で茶碗蒸しを作ってみませんか?^ ^あさりの出汁がきいてとっても美味しいんですよ〜♪ あさりと菜の花の茶碗蒸しについて こんにちは!料理研究家・フードコーディネーターの藤井 ...

アスパラガスのカルボナーラ

春が近づいてくると食べたくなるのがアスパラガスを使ったカルボナーラ。食べ応えのあるブロックベーコンと一緒にどうぞ♪ アスパラガスのカルボナーラについて こんにちは!料理研究家・フードコーディネーターの ...

簡単★たまごひとつで作れるクレープ

卵ひとつで作れる、少量のクレープレシピです♩直径20cmのフライパンで6-7枚焼けます♩ 電子レンジで作れるはちみつレモンをトッピングすると甘酸っぱく、爽やかな味わいに^ ^ お好みでホイップクリーム ...

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬け

2021/2/24    ,

レンジを使って、短時間で美味しくレモンのはちみつ漬けを作ります! お菓子にトッピングしたり、ドリンクに入れたりそのまま食べたり・・・色々な使い方を楽しんでください^ ^ レンジで簡単!レモンのはちみつ ...

パウンド型で★はちみつレモンのレアチーズケーキのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

パウンド型で★はちみつレモンのレアチーズケーキ

レモンの酸味が爽やかなレアチーズケーキです♡どんどん混ぜて、パウンド型に流し入れるだけなので、とても簡単です♩表面のはちみつレモンとゼリーがキラキラして、味も見た目も楽しいケーキです★レモンは国産・ノ ...

レモン香る♩紅茶のワッフルのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

レモン香る♩紅茶のワッフル

レモンのアイシングが爽やかな紅茶のワッフルを作りましょう♪発酵後、分割して丸めたらあとはワッフルメーカーで焼くだけのとってもお手軽なレシピです!混ぜ込んでいるポップシュガーのシャリっとした食感と甘さも ...

2021年カレンダー発売のお知らせ♪

2021/2/19  

皆さんこんにちは!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^この度、2021年4月始まりのカレンダーをPDAY SHOPさんより発売させていただくことになりました♡ 今日はそのカレンダーの ...

【パン教室2020年2月】チョコレートとヘーゼルナッツのカンパーニュ レッスン 開催レポート

2021/2/18  

こんにちは!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^ 現在私が講師を担当しているマリモカフェ パン教室 オンラインレッスン♪今日は現在開催中の2月のチョコレートとヘーゼルナッツのカンパー ...

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