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薬味たっぷり！さば缶でワンパンペペロンチーノのレシピと作り方。料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

薬味たっぷり！さば缶でワンパンペペロンチーノ【動画あり】

2023-08-30

ひんやり和スイーツ♪抹茶寒天と白玉の練乳がけのレシピと作り方。料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

ひんやり和スイーツ♪抹茶寒天と白玉の練乳がけ【動画あり】

2023-08-26

「夏のクッキー缶」オンラインレッスンのお知らせ

2023-06-24

クッキングパートナー７月号　レシピ掲載のお知らせ

2023-07-20

薬味たっぷり！さば缶でワンパンペペロンチーノのレシピと作り方。料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

薬味たっぷり！さば缶でワンパンペペロンチーノ【動画あり】

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寒い朝にぴったり♡オニオングラタンスープ【動画あり】

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サマーフルーツとクリームチーズのクランブルブレッドのレシピと作り方。料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

サマーフルーツとクリームチーズのクランブルブレッド

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クッキングパートナー７月号　レシピ掲載のお知らせ

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2023-06-28

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オンラインレッスンについて

2023-04-11

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【レシピ】いちじくのフルーツサンド

作り方の写真です🥰

マスカルポーネのクリームが
いちじくと本当に相性が良くて
軽やかで、爽やかで、大好きです😍

クリームチーズではダメですか？と聞かれるのですが
この味わいはマスカルポーネでしか出せないので
ぜひ！お試しいただきたいです🫶🏻

レシピは朝時間.jpにて公開中🥰
私のレシピサイトよりアクセスできます！
プロフィールのリンクからどうぞ✨

レシピサイトでは「いちじく」と検索してください🔍

★作ったよ〜！という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ（全部ひらがなです！）ハッシュタグを
入れていただけたら嬉しいです♡

★材料の代用、アレンジに関するご質問はお答えしておりません🙏🏻ご自身の判断でお楽しみください✨

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★3/17に発売のレシピ本📚
「切りっぱなし＆ねじねじで絶品　ゆるっと本格パン」
Amazon、全国の書店にてお求め頂けます🥰
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#パン好き #パンのある暮らし
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【レシピ】いちじくのフルーツサンド

今日は「いちじくのフルーツサンド」をご紹介します✨

私のお気に入り「マスカルポーネとはちみつのクリーム」と
旬の甘くてみずみずしいいちじくを
たっぷり挟んだ贅沢フルーツサンドです☺️

しっかり冷やすことで味がなじみ、形も安定するので
朝ごはんに食べたい場合は、前日の夜に作って
一晩冷蔵庫で冷やしてからカットするのがおすすめ🙆🏻‍♀️ 
ぜひお試しください😊

レシピは朝時間.jpにて公開中🥰
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【レシピ】チョコチップと全粒粉のねじねじパン

昨日ご紹介したこちらのレシピ、
作り方の写真です✨

ねじねじ成形は慣れれば簡単ですが
少しコツが必要な部分も✍🏻
まず、生地がうまく伸びない場合は
無理やり一気に伸ばそうとせず
濡れ布巾の下で休ませて
続きの作業をすると良いです🙆🏻‍♀️

あと、ねじねじする時ですが
生地が湿りすぎていると生地が台につきますし
打ち粉をしすぎるとするする滑って、
うまくねじることができないので
この加減が難しいところ🤔

打ち粉はほどほどに、
もし粉を振りすぎたら少し濡れ付近で包むなどして
調整してみてくださいね✨

レシピ動画はYouTube、
写真付きレシピはレシピサイト「れこれしぴ」
またはNadiaよりご覧いただけます！
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【レシピ】チョコチップと全粒粉のねじねじパン

今日は、手軽に作れて美味しい
「チョコチップと全粒粉のねじねじパン」を
ご紹介します😊

全粒粉を配合した香ばしいパン生地に
チョコチップをたっぷりと混ぜ込んで
ステイックパンにしました🥰

成形の際に軽くねじってあげることで
極端にふわふわっとなりすぎず、
歯切れよく、軽い食感になるんですよ✨
スナックパンというジャンルが合っているのかも😆

レシピ動画はYouTube、
写真付きレシピはレシピサイト「れこれしぴ」
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【レシピ】つるんと美味しい♪抹茶のわらび餅

もっちり＆つるんと食感が美味しい
わらび餅のレシピをご紹介中🥰 
抹茶をたっぷり使ってほろ苦さも楽しめる
抹茶好きさんにおすすめしたいレシピです😍

とっても簡単なので 思い立ったらすぐに作れちゃいます！😆

レンジで作れる
黒蜜レシピもついていますので
ぜひお試しください🥰

レシピはプロフィールのリンクから
アクセスできます！
レシピサイトのトップにある検索バーで
「わらび餅」と検索してみてください✍🏻
その他にもレシピを沢山ご用意しているので
ぜひ遊びに来てくださいね✨

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【レシピ】つるんと美味しい♪抹茶のわらび餅

今日はもっちり＆つるんと食感が美味しい
わらび餅のレシピをご紹介🥰 

わらび餅にも仕上げにも抹茶を使っているので
抹茶好きさんには喜んでもらえるはず・・・！😍

とっても簡単なので
思い立ったらすぐに作れちゃいます！😆

レンジで作れる
黒蜜レシピもついていますので
ぜひお試しください🥰

レシピはプロフィールのリンクから
アクセスできます！
レシピサイトのトップにある検索バーで
「わらび餅」と検索してみてください✍🏻
その他にもレシピを沢山ご用意しているので
ぜひ遊びに来てくださいね✨

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【レシピ】薬味たっぷり！さば缶でワンパンペペロンチーノ

昨日公開したレシピ、作り方の写真です♩

まだまだ暑い日が続くので
たっぷりの薬味と、さば缶を食べて
元気をつけましょう〜😆

フライパンひとつで作れるパスタは
決して手抜きで、味がグレードダウンするわけではなく、
パスタの旨みがたっぷりの茹で汁を
そのままソースにできるので
とっても美味しくできるのが嬉しいポイント😍

薬味は冷水につけてシャキッとさせたら
しっかり水気を切って盛り付けましょう🫶🏻

レシピ動画はYouTube、
写真付きレシピはレシピサイトよりアクセスできます！
どちらもプロフィールのリンクからどうぞ✨

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本のご紹介は、トップに固定している投稿にてご覧ください♥️

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よろしくお願いします☺️

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【レシピ】薬味たっぷり！さば缶でワンパンペペロンチーノ

新作レシピ＆動画を公開しました♩

今回は「薬味たっぷり！さば缶でワンパンペペロンチーノ」をご紹介します😊

フライパンひとつで作れる「ワンパンパスタ」のレシピです♪ 鯖缶の旨みがたっぷり感じられるペペロンチーノに 青じそ、みょうが、青ネギの薬味をたっぷりとトッピングしました！  ワンパンパスタは水分の加減を調整するのが大切なポイント◎ 食べやすいように、汁気はある程度残した状態で器に持ってください♪

レシピ動画はYouTube、
写真付きレシピはレシピサイトよりアクセスできます！
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【レシピ】しっとり♪ミルクハース🥛

大人気のミルクハース、作り方の写真です✨

今回は仕込み水が100%牛乳なのですが
程よく生地が引き締まってとても扱いやすいので
初心者さんにもおすすめのレシピです😊

公開してから、作ってくれる方がたくさん✨
材料がシンプルだからこそ、
思い立ったらすぐ作れるのもいいところなのかな〜と思いました🥰
早速作って、ストーリーズや投稿でお知らせいただいた皆様、
ありがとうございます♥️

ちなみにこのレシピは、配合というより
完成形のビジュアルに色々と悩まされました・・・笑
大きく分割して焼くとふかふか感が出ていいのですが
ちょっと可愛さに欠けるし、
小さくしすぎると、今度はふかふか食感が楽しめない・・・🤔
４分割にするか、５分割にするか、６分割にするか・・・
色々試して、このサイズに落ち着いています🙆🏻‍♀️

味ももちろん、美味しいので！
ぜひ作ってみてくださいね✨

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【レシピ】しっとり♪ミルクハース🥛

今日は大人気の「しっとりミルクハース」をご紹介します♥️

仕込み水は100%牛乳の
ほんのり甘くてミルキーなパンです😊

生地の配合は初心者さんにも扱いやすく
成形も丸めるだけなので
とっても簡単ですよ🥰

そのまま食べるのはもちろん
軽くトーストしたり
サンドイッチにするのもおすすめです🙆🏻‍♀️

レシピ動画はYouTube、
写真付きレシピはレシピサイト「れこれしぴ」
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【レシピ】ぐるぐる混ぜるだけ♪オイルで作るバナナのミニマフィン

昨日のリールでご紹介した
簡単バナナマフィン、作り方の写真です♥️

こちらのレシピはフォークで潰したバナナが入るのですが
あまり潰しすぎて、ピュレ状にしてしまうと
食感がむっちりとしてきてしまいます🤔 
固形分が程よく残るように潰して、混ぜてみてください☺️

とにかく混ぜるだけなので
朝から作れる簡単さ！と、嬉しいコメントもいただいてます🥰
ぜひ作ってみてください😊

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【レシピ】ぐるぐる混ぜるだけ♪オイルで作るバナナのミニマフィン

今日ご紹介するのは
「ぐるぐる混ぜるだけ♪オイルで作るバナナのミニマフィン」です🍌

大人気、オイルを使ってぐるぐる混ぜるだけのミニマフィン、
バナナ入りのフレーバーをご紹介します🥰

フォークで粗く潰したバナナが入るだけで、
以前のプレーンタイプとは、
一気に味わいが変わりますよ☺️
シュガースポットの出ている
甘いバナナを使ってくださいね！🍌

写真付きレシピはレシピサイトよりアクセスできます！
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レシピサイトでは「バナナ」と検索してみてください🍋

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薬味たっぷり！さば缶でワンパンペペロンチーノのレシピと作り方。料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

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