しょうが

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は鶏もも肉と大根の塩麹煮込みをご紹介します！体がポカポカに温まる、優しい味わいの簡単煮込み料理です。味付けは塩麹のみ！塩麹ならではの甘味が大根と鶏肉に染み ...

キャベツたっぷり！ジューシー餃子について こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回はキャベツたっぷり！ジューシーな食感の焼き餃子をご紹介します！お肉と同量の野菜を入れた餡は旨味がたっぷりでどんど ...

トマトとモロヘイヤの生姜スープについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は栄養満点！夏にぴったりのトマトとモロヘイヤの生姜スープをご紹介します♪刻んだトマトを出汁や調味料と一緒にさっと煮 ...

下味不要であっという間に作れちゃう豚の生姜焼きをご紹介します。 しょうがは粗みじん切りとすりおろしをダブル使いして香りや食感を楽しめる工夫をしました！ 下味不要♪簡単生姜焼きについて こんにちは！料理 ...

アボカドとえびの王道コンビを春巻きにしました♪生姜で風味づけをしているのでシンプルながらクセになる美味しさです♡ レモンと塩で食べるのが最高に美味しいですよ♪ えびとアボカドの春巻きについて こんにち ...