おやつ 果物のレシピ

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬け

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬けのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

レンジを使って、短時間で美味しく
レモンのはちみつ漬けを作ります!

お菓子にトッピングしたり、
ドリンクに入れたり
そのまま食べたり・・・
色々な使い方を楽しんでください^ ^

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬けについて

こんにちは!
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^

今回ご紹介するのは
レンジで簡単に作れる
レモンのはちみつ漬けです♪

私はお菓子にレモンをトッピングするとき
どんなに薄くスライスしても
どうしてもえぐみや硬さが残ってしまうのが気になるので
必ず甘く煮たものを使うようにしています♪

その中でもよく使っているのが
こちらのレシピ♪

出来上がりすぐも美味しく食べられますが
冷蔵庫などで冷やし、時間を置くと、より苦味が抜けて食べやすくなります!

作ったよ~!という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ(全部ひらがなです!)
ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬け
レシピ

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬け 材料

レモン(国産・ノーワックス)・・・1個
はちみつ・・・50g

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬け 作り方

  1. レモンを2-3mmの薄切りにし、耐熱容器に入れる。
  2. はちみつを入れ、ラップをし、電子レンジ600wで1分半加熱する。
  3. 粗熱が取れたら完成。
    (しっかり冷やすと味が馴染んで美味しいです!)

(なんとも簡単ですみません。。。笑)

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬け
使い方のバリエーション

作ったレモンのはちみつ漬けは
色々とアレンジが可能です!
自由に楽しんでくださいね♡

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬けのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

まずはそのままトッピング。
はちみつも一緒にかけて
クレープなんていかがですか?♡

とっても爽やかなデザートプレートに大変身◎

レンジで簡単!レモンのはちみつ漬けのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

焼き菓子にトッピングするのもおすすめ!
マフィンやパウンドケーキなどは
とっても相性がいいです♪

いつものレシピに
気軽にプラスしてみてくださいね♪

パウンド型で★はちみつレモンのレアチーズケーキのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

冷たいデザートも
ゼラチンで閉じ込めればキラキラに!

パンナコッタやチーズケーキなど
定番のおやつのデコレーションに
大活躍ですよ★

こちらのチーズケーキは
少しレシピが違いますが
こちらからご覧いただけます♪

【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子(料理研究家・フードコーディネーター)

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