レモンのアイシングが爽やかな
紅茶のワッフルを作りましょう♪
発酵後、分割して丸めたら
あとはワッフルメーカーで焼くだけの
とってもお手軽なレシピです!
混ぜ込んでいるポップシュガーの
シャリっとした食感と甘さも、
美味しさの秘密★
温かい紅茶と一緒に楽しんでもらいたい味です^ ^
レモン香る♩紅茶のワッフルについて
こんにちは！
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^
今回は紅茶ベースの生地に
レモンの甘酸っぱさがフワッと香る
ワッフルのレシピをご紹介します♡
レモンティー味になってとっても美味しいんです♪
ワッフルはベーキングパウダーで作るもの
イーストで作るものがあって
どちらも美味しいのですが
今回は、イーストで作るタイプ♡
しっかりと食べ応えを感じられます♪
ワッフルメーカーがあれば
成形は丸めるだけで
とっても簡単なので
ぜひチャレンジしてみてください♪
作ったよ～！という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ（全部ひらがなです！）
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レモン香る♩紅茶のワッフル レシピ
レモン香る♩紅茶のワッフル
おすすめアイテム
アールグレイ
紅茶味のお菓子やパンを作るときは
必ずと言っていいほど使っています♡
とにかく細かく粉砕されていて、
焼き菓子などに直接混ぜ込めるのが特徴！
さらに香りもしっかりしているので少量でも満足できます♪
ポップシュガー
今回のようなワッフルに混ぜ込んだり
トッピングに使うと
シャリっとした食感と甘さが残って
とても美味しいですよ◎
スーパーグリーンピスタチオ(砕き)
少量で、しかも予め細かく砕かれているので
デコレーションやトッピングが
少し物足りない・・・なんて時に
大活躍ですっ◎
レモン香る♩紅茶のワッフル
スタイリングのコツ
- 爽やかな雰囲気を演出するために
全体的に白で統一し
レモンの黄色を挿し色にしています◎ - ワッフルを少し山高に盛ると
立体感が出てより美味しそうに見えますよ♡
【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子（料理研究家・フードコーディネーター）
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