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にらのオイスタースープ【動画あり】

にらのオイスタースープのレシピと作り方。スタイリングと料理写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

にらのオイスタースープについて

こんにちは!
料理研究家の藤井玲子です^^

今回はにらのオイスタースープをご紹介します。

調味料と一緒に
さっと煮立てるだけでとっても簡単なのに
オイスターソースのコクと
にらの風味でとても味わい深いスープになっています^^

YouTube動画では
キャベツたっぷり!ジューシー餃子
えびとにんにくの芽のとろたま炒め

こちらの2品と一緒に献立形式でご紹介しています^^
献立に迷ったらぜひ活用してください♪

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にらのオイスタースープ レシピ

にらのオイスタースープ レシピ動画はこちら!

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にらのオイスタースープ 材料(2人分)

にら・・・1/2束

A.水・・・400cc
A.オイスターソース・・・小さじ2
A.しょうゆ・・・小さじ2

塩・白こしょう・・・適量
ラー油・・・適量

にらのオイスタースープ 下準備

にらのオイスタースープのレシピと作り方。スタイリングと料理写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ
  • にらは7-8mm幅に刻む。

にらのオイスタースープ 作り方

にらのオイスタースープのレシピと作り方。スタイリングと料理写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ


フライパンにAを入れ、ひと煮立ちさせる。
刻んだにらを加え、さっと加熱する。

にらのオイスタースープのレシピと作り方。スタイリングと料理写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ


塩・白こしょうで味を整え
器に盛り、ラー油をひとまわしかける。

にらのオイスタースープ ポイント

  • 加熱してから時間が経つと、にらの食感や風味が抜けてしまいます。
    食べる直前にささっと作って盛り付けるのがおすすめです。

【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子(料理研究家・フードコーディネーター)

最後までお読み頂きありがとうございました♪

また次回の更新で♡

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