藤井 玲子

とにかくシンプル！だけど止まらない美味しさの我が家の定番極上チャーハンです♪しっとり＆ぱらっとほぐれる食感と白こしょうの風味が美味しさのポイントです＾＾ シンプル が１番！我が家の極上パラパラチャーハ ...

ベーキングカップを使っていつもとは一味違うカップスコーンのレシピを考えました♪カップに入っているとプレゼントしやすくなったりラッピングもさらに楽しくなりますね♡ カップで作る♪基本のスコーンについて ...

しっとりと美味しい自家製ツナをおうちで作ってみませんか？サラダやパスタにぴったり！あっという間に作れますのでぜひチャレンジしてみてください♪ 作ってみよう！自家製ツナについて こんにちは！料理研究家・ ...

寒天を使ってぷるぷる&口溶けなめらかなコーヒーゼリーを作りましょう！お鍋で材料を合わせ、冷やし固めるだけなのであっという間に作れる簡単おやつです♡お好みのグラスで冷やし固めたらホイップクリーム ...

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 現在私が講師を担当しているマリモカフェ パン教室 オンラインレッスン♪６月のレッスンは「パン屋さんのような仕上がり！シナモンロール」です ...

みんな大好きなくるみパン♪くるみをたっぷり混ぜ込んで生地からもくるみの風味をしっかり感じられるようにしています＾＾ ふかふか食感とくるみのカリカリ食感のコントラストも楽しんでください◎ 止まらぬ美味し ...

小松菜をたっぷりのごま油でさっと蒸しています。蓋をして数十秒蒸らしたら塩で味付けするだけなので時間をかけずに作りたい副菜として便利です♪ 小松菜のオイル蒸しについて こんにちは！料理研究家・フードコー ...

可愛らしいガラス製のミルクボトルでみんな大好きなプリンを作ってみませんか？♡お鍋で作るので蒸し器やオーブンがなくても大丈夫ですよ♪ ミルクボトルで♡基本のプリンについて こんにちは！料理研究家・フード ...

甘くしゃきしゃきしたキャベツと豚バラ肉の塩焼きそば。アクセントに桜えびを加えています♪ ゆっくり時間が取れない平日のお昼ご飯にもぴったりのレシピです！ 桜えびとキャベツの塩焼きそばについて こんにちは ...

さくさく食感とほろっと砕けていく軽さにそして程よい甘み・・・ずっと作り続けたい基本のスコーンレシピができました！特別な材料や道具がなくても手軽に作れます！ さくさく＆ほろほろ♪基本のスコーンについて ...