サクサクのパイ生地に
カスタードクリームをたっぷり詰めて
今が旬の甘酸っぱいチェリーを乗せた
基本のチェリーパイをご紹介します♪
基本のチェリーパイについて
こんにちは！
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪
紙型を中心とする製菓グッズを取り扱っている
天満紙器さんの型を使って、
簡単お菓子のレシピを考案しています^ ^
今回ご紹介するのは
基本のチェリーパイです♡
手軽に作れるパイ生地レシピに
カスタードクリームを組み合わせて
アメリカンチェリーをたくさん乗せました♡
盛り付けのポイントですが
クリームの上に乗せるチェリーは半分にカットして
その上に半分のチェリーや１粒のものを
ランダムに乗せると
バランスよく、安定した盛り付けになります♪
チェリーはあらかじめタネを抜くと
食べやすいので
種ぬきを使うといいですよ♪
作ったよ～！という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ（全部ひらがなです！）
ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡
基本のチェリーパイ レシピ
レシピは天満紙器Instagramアカウントにて
公開中です♡
上記リンクよりぜひご覧ください♪
基本のチェリーパイ おすすめアイテム
エコライトB L丸型（EL53）
今回使用している型は天満紙器直営店の
Pastreet（ペーストリート）さんで購入できます^ ^
基本のチェリーパイ
写真撮影とスタイリングのコツ
- チェリーがずらっと並んでいる中に
いくつかヘタ付きのものを乗せると◎ - チェリーの赤が強いので
周りはシンプルな色味で統一しました♪
料理写真のオンラインレッスンを開催中です♪
詳しくはこちらからどうぞ＾＾
【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子（料理研究家・フードコーディネーター）
最後までお読み頂きありがとうございました♪
また次回の更新で♡
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