藤井 玲子

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 現在私が講師を担当しているマリモカフェ パン教室 オンラインレッスン♪６月のレッスンは「おうちハードパン♡ベリーのクッペ」です＾＾ 今日 ...

とろりとした口溶けと抹茶のほろ苦さが特徴の抹茶のババロアをご紹介します♪ ホイップクリーム、茹で小豆との相性は言うまでもなく最高です！お皿に盛り付けて、おうちカフェを楽しみましょう♪ 抹茶のババロアに ...

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です＾＾今日は夏になるとランチに登場する我が家のタコライスをご紹介します♪タコミートはケチャップ・中濃ソースで甘めに仕上げていますがサルサソース ...

もちもちのベーグル生地に4種のベリーをたっぷりと混ぜ込みクリームチーズを包みました♡ベリーの甘酸っぱさとクリームチーズのまろやかな味わいは間違いない組み合わせ♪朝ごはんや、おやつのパンに、ぜひ作ってみ ...

サクサクのパイ生地にカスタードクリームをたっぷり詰めて今が旬の甘酸っぱいチェリーを乗せた基本のチェリーパイをご紹介します♪ 基本のチェリーパイについて こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの ...

オートミールに全粒粉を加え満足感のあるグラノーラレシピです♩ザクザク食感・メープルの甘み・ココナツ の香り・・・食欲が出ない夏でもこれなら美味しく食べられます*ナッツやドライフルーツはお好みでたっぷり ...

アールグレイがふわっと香るスコーンにレモンピールをたっぷりと混ぜ込みました♡仕上げにたっぷりとレモンアイシングをかけるととっても爽やかなレモンティースコーンが出来上がります♪ 爽やか♪レモンティースコ ...

生クリームやはちみつを配合したしっとり&ふんわり食感の生地にカスタードクリームをたっぷりと包み三つ編み成形で可愛らしく仕上げました♪そのまま食べるのはもちろん軽くトーストして食べるのもおすすめ ...

みんな大好きなマフィン。今回は基本のバニラマフィンをご紹介します！ 焼き立てはキッチンに優しいバニラの香りが広がります♪しっかり食べ応えもあるのでおやつや朝ごはんにぴったりです♡ 優しい香り♪基本のバ ...

バターの香りとレモンの酸味がとても爽やかなサーモンのレモンバターソテーです＾＾ 残ったソースでアスパラガスをさっと炒めて添えればお洒落なプレートが完成します♡ サーモンのレモンバターソテーについて こ ...