パン 甘いパン

桜クリームたっぷり!春のあんぱん

桜クリームたっぷり!春のあんぱんのレシピと作り方。スタイリングと写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

しっとりと甘いパン生地に
桜パウダーで風味づけしたクリームと
あんこをたっぷり入れました♩

桜の風味と塩気
ひんやりとミルキーなクリームが
あんぱんにベストマッチです!

桜クリームたっぷり!春のあんぱんについて

こんにちは!
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^

桜も少しずつ咲き始めましたね・・・!
今回は桜の季節にぴったりな
桜クリームを使ったあんぱんをご紹介します♡

しっとり&ミルキーなパン生地に
あんこを包んで焼き上げたら
桜風味のクリームをたっぷり入れてます!

クリームの口溶けはもちろんのこと
このひんやり感がまた
おいしいんですよね・・・♡

生クリームは
桜パウダーが入ると硬くなりやすいので
泡立てすぎないように気をつけてください♪

作ったよ~!という写真をSNSに投稿の際は
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ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡

桜クリームたっぷり!春のあんぱん レシピ

桜クリームたっぷり!春のあんぱんのレシピと作り方。スタイリングと写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

レシピは富澤商店WEBサイトにて公開中!
上記リンクよりアクセスできます♪

お勧めの道具や材料も
一緒にご紹介しています^ ^

私のレシピ一覧ページから
過去のレシピもご覧ください♪

桜クリームたっぷり!春のあんぱん
おすすめアイテム

バターミルクパウダー

ミルキーな風味が欲しい時、リッチな仕上がりにしたいときに
こちらを愛用しています♡

パン作り以外にもマフィンやパウンドケーキ、
パンケーキなんかにもおすすめです!

桜パウダー

桜の花や葉から作られているパウダーで
桜風味のお菓子やパンを作りたい時にはぴったりです!

※季節限定の販売なので、完売していることがあります。
 WEBの他、実店舗でも取り扱いがありますのでお問い合わせください。
※他の桜パウダーを使用する場合は色や風味を調整しながら作ってください。

ポリカクックボール / 17cm×1個

私がパンの発酵に愛用しているのが
こちらの透明ボウル。

17cmサイズで粉量250gまで発酵に使えますよ♪
透明で中の確認がしやすいだけでなく
耐熱なので、食材をレンジ加熱するときにも便利♡

桜クリームたっぷり!春のあんぱん
スタイリングのコツ

桜クリームたっぷり!春のあんぱんのレシピと作り方。スタイリングと写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ
  • 中身がわかるように
    一つは割って盛り付けています。
  • 桜の枝を一緒にスタイリングすると
    より春らしさが伝わります♪

【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子(料理研究家・フードコーディネーター)

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