甘くしゃきしゃきしたキャベツと
豚バラ肉の塩焼きそば。
アクセントに桜えびを加えています♪
ゆっくり時間が取れない
平日のお昼ご飯にも
ぴったりのレシピです！
桜えびとキャベツの塩焼きそばについて
こんにちは！
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です＾＾
今日はたっぷりキャベツに
桜えびのアクセントが美味しい
塩焼きそばのレシピをご紹介します♪
中華麺はフライパンで炒める前に
電子レンジで加熱をすると
簡単にほぐれるようになりますよ＾＾
また、仕上げの黒こしょうは
たっぷりかけるのがおすすめ！
ぱぱっと作りたいお昼ご飯に
ぜひお試しください！
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桜えびとキャベツの塩焼きそば レシピ
桜えびとキャベツの塩焼きそば 材料（２人分）
中華麺（蒸し）・・・２玉
キャベツ・・・180g
豚バラ肉（薄切り）・・・120g
にんにく・・・２かけ
A.鶏がらスープの素（顆粒）・・・小さじ２
A.水・・・大さじ４
桜えび・・・大さじ２
塩・・・適量
黒こしょう・・・適量
ごま油・・・適量
桜えびとキャベツの塩焼きそば 下準備
- キャベツは一口大に切る。
- 豚バラ肉は3cm幅に切る。
- にんにくは薄切りにする。
- Aを合わせる。
- 中華麺は電子レンジ600wで１分、一袋ずつ加熱する。
桜えびとキャベツの塩焼きそば 作り方
- フライパンにごま油、にんにくを入れ、香りがたつまで弱火で加熱する。
- 豚バラ肉を加え炒め、色が半分変わってきたところでキャベツを加える。
全体に塩少々を振り、さっと炒め合わせる。 - 中華麺を加え、Aを回しかけ混ぜ合わせる。
仕上げに桜海老を加え、塩・黒こしょうで味を整え器に盛る。
桜えびとキャベツの塩焼きそば
写真撮影とスタイリングのコツ
- キャベツと桜えびの彩りが
バランスよく伝わるように盛り付けます。 - 少し深さのあるオーバル皿がおすすめです♪
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【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子（料理研究家・フードコーディネーター）
最後までお読み頂きありがとうございました♪
また次回の更新で♡
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