薄力粉

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回は「黒ごま抹茶きな粉の３色パン」をご紹介します＾＾黒ごま、抹茶、きな粉の３つの和風食材を生地に練り込み３色の可愛らしい３つ編みパンを作りました♪どの生地も味 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾「とろーり濃厚♪マッシュルームとベーコンのシチューパン」をご紹介します！たっぷりのチーズ、ベーコン、マッシュルームが入りの濃厚ホワイトソースを包んだ寒い時期にぴ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です♪ 紙型を中心とする製菓グッズを取り扱っている天満紙器さんの型を使って、簡単お菓子のレシピを考案しています^ ^ 今回ご紹介するのはハートのガナッシュサンドクッキー ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回はフライパンで手軽に作れるサーモンのチーズフライをご紹介します！サーモンにとろけるチーズソースを挟んでフライパンで揚げ焼きにしています♪揚げたて熱々はチー ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回は栗とコーヒーのパウンドケーキをご紹介します＾＾コーヒーの風味がふわっと広がる生地に栗の渋皮煮を混ぜ込んだパウンドケーキを作りました♪マロンペーストを配合す ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回はほっとする味♪さつまいもと黒ごまのマフィンをご紹介します＾＾グラニュー糖とバターで甘く煮たさつまいもと黒ごまをたっぷり入れてほっとする味わいにしています♪ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回はほっとする味♪白ごまを使ったクッキーをご紹介します＾＾生地に白すりごまをたっぷり配合しているので一口食べたときにごまの風味がふわっと広がるのを楽しめます♪ ...

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪ 紙型を中心とする製菓グッズを取り扱っている天満紙器さんの型を使って、簡単お菓子のレシピを考案しています^ ^ 今回ご紹介するのはカップで ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回は秋の味覚、りんごをたっぷり使ったりんごのタルトをご紹介します♪レシピでは紅玉を使っていますが甘酸っぱい紅玉の味とバランスを取るためにクレームダマンドにラム ...

ベリーとヨーグルトのスクエアケーキについて こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪ 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪今回ご紹介するのはベリー ...