おやつ 焼き菓子

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーン

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーンのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

簡単おやつの定番メニュー、
スコーンのご紹介です♩

色鮮やかな抹茶と相性抜群の
ホワイトチョコとクランベリーを合わせてみました♩

とっても簡単なので
ぜひお試しください♩

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーンについて

こんにちは!
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^

今回は、リクエストの多いスコーンレシピです♪
過去にLIMIAさんにて連載していたものをご紹介します!

相性抜群の抹茶とホワイトチョコに
きゅん♡っと甘酸っぱい
クランベリーをたっぷり混ぜ込みました!

大きめカットで焼いて
コーティングチョコでデコレーションすると
まるでスタバで出てくるような
満足感たっぷりのスコーンになります・・・♡笑

スコーンのアレンジを楽しみたい方は
ぜひお試しください♪

作ったよ~!という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ(全部ひらがなです!)
ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーン
レシピ

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーンのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

レシピはLIMIAにて公開中です♡

工程ひとつひとつ、
コツを詳しく解説していますので
ぜひご覧くださいませ〜♪

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーン
おすすめアイテム

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーンのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

微粒子グラニュー糖

お菓子作りに使うグラニュー糖は必ずこれ!
粒子が細かいのでスムーズに溶けてくれます♡
メレンゲ泡立っちゃったけど、砂糖がまだ溶けきってない・・・
なんて心配もいりません♪

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーンのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

ドライクランベリー

パンやお菓子に混ぜ込むと
彩りが良くなるのはもちろん
甘酸っぱさがアクセントになって
よく使っています♪

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーンのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

ノベルビアンコ(ホワイト)(上掛け用チョコ) 

テンパリング不要!
溶かすだけで使えちゃう
コーティングチョコレートです♪
タブレット状だと好きな分だけ
溶かして使えるのが便利ですね♡

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーン
スタイリングのコツ

ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーンのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ
  • 今回はお皿に盛り付けず
    ベーキングシートを使ったスタイリングです!
  • ここでチョコレートがけをした様子を
    伝えるために、
    チョコレートの跡もそのまま残すと
    動きが伝わります◎
  • クランベリーを散らして彩りに♪

【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子(料理研究家・フードコーディネーター)

▼ランキングに参加中です!
いいねのかわりに、ポチッとクリックお願いします♡

オンラインで料理写真教室を開催中!
手作りのお菓子を可愛く撮影したい!という方
ご参加お待ちしております♡

▼詳細はこちらより▼

マリモカフェにて
オンラインパン教室を開催中♪
ゆっくり発酵で美味しいおうちパン作ってみませんか?

▼詳細はこちらより▼

企業の皆様へ
お料理・パン・お菓子の
レシピ考案〜写真撮影などお仕事承ります!

▼詳細はこちらより▼

1日1クリック、応援をお願いします♡


SNSもよろしくお願いします!

-おやつ, 焼き菓子
-, , , ,

© 2021 れこれしぴ Powered by AFFINGER5