簡単おやつの定番メニュー、
スコーンのご紹介です♩
色鮮やかな抹茶と相性抜群の
ホワイトチョコとクランベリーを合わせてみました♩
とっても簡単なので
ぜひお試しください♩
ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーンについて
こんにちは！
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^
今回は、リクエストの多いスコーンレシピです♪
過去にLIMIAさんにて連載していたものをご紹介します！
相性抜群の抹茶とホワイトチョコに
きゅん♡っと甘酸っぱい
クランベリーをたっぷり混ぜ込みました！
大きめカットで焼いて
コーティングチョコでデコレーションすると
まるでスタバで出てくるような
満足感たっぷりのスコーンになります・・・♡笑
スコーンのアレンジを楽しみたい方は
ぜひお試しください♪
作ったよ～！という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ（全部ひらがなです！）
ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡
ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーン
レシピ
レシピはLIMIAにて公開中です♡
工程ひとつひとつ、
コツを詳しく解説していますので
ぜひご覧くださいませ〜♪
ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーン
おすすめアイテム
微粒子グラニュー糖
お菓子作りに使うグラニュー糖は必ずこれ！
粒子が細かいのでスムーズに溶けてくれます♡
メレンゲ泡立っちゃったけど、砂糖がまだ溶けきってない・・・
なんて心配もいりません♪
ドライクランベリー
パンやお菓子に混ぜ込むと
彩りが良くなるのはもちろん
甘酸っぱさがアクセントになって
よく使っています♪
ノベルビアンコ（ホワイト）（上掛け用チョコ）
テンパリング不要！
溶かすだけで使えちゃう
コーティングチョコレートです♪
タブレット状だと好きな分だけ
溶かして使えるのが便利ですね♡
ホワイトチョコとクランベリーの抹茶スコーン
スタイリングのコツ
- 今回はお皿に盛り付けず
ベーキングシートを使ったスタイリングです！ - ここでチョコレートがけをした様子を
伝えるために、
チョコレートの跡もそのまま残すと
動きが伝わります◎ - クランベリーを散らして彩りに♪
【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子（料理研究家・フードコーディネーター）
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