藤井 玲子

アールグレイが香る紅茶のムースを作りましょう。メレンゲが入ることで口溶けよく、軽い食感になります♩食後のデザートや、おもてなしにもおすすめです^ ^ 仕上げに無糖のホイップクリームとカカオニブをトッピ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。今回は「【簡単レシピ】ベリーソースが甘酸っぱい♡バニラのパンナコッタ」をご紹介します＾＾ お ...

しっとりほわほわ食感のバターケーキに、ブルーベリーをたっぷりと乗せて焼き込みました♩ ボトムとトップには全粒粉を配合したクランブルをたっぷり! クランブルのザクザク食感と、ジューシーなブルーベリーの組 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。今回は「とかち野酵母で作る くるみと全粒粉のプチパン」をご紹介します＾＾ とかち野酵母インス ...

みなさんこんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^ 今日は公開になったお仕事のお知らせです♪ いつもレシピを掲載いただいている富澤商店さんのwebサイトにて新商品TXトレーの特 ...

2020年12月より、こちらのWEBサイト「れこれしぴ」の運営をスタートしました。 これまでのパン教室開催レポートは以前のブログよりご覧いただけます♪ https://mydeliciousdiary ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。今回は「甘さほっこり♪かぼちゃとレーズンのミニバタートップ」をご紹介します＾＾ ミニ食パン型 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。今回は「もちもち!白玉粉と米粉のポンデケージョ」をご紹介します＾＾ 白玉粉のもっちり感と、米 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。今回は「【時短レシピ】フライパンで焼く!ツナカレーおやきパン♪」をご紹介します＾＾ オーブン ...

開店!おうちピザ屋さん!発酵1回で作れるのに本格的な味わいが楽しめます♩冷めても固くならないのが嬉しいポイント♩生地はクリスピーな食感で、ついつい沢山食べちゃいます。。。笑お好みの具材をたっぷりトッピ ...