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オレンジのサマーブリオッシュ【動画あり】

オレンジのサマーブリオッシュのレシピと作り方。スタイリングと料理写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

オレンジのサマーブリオッシュについて

こんにちは!
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪

富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪

今回ご紹介するのは
オレンジのサマーブリオッシュ♪

卵黄入りのリッチな生地に、
オレンジピールとマンゴーを混ぜ込んだ
夏にぴったりのブリオッシュです♪

レモン果汁で作るアイシングをかけると、
暑い季節でも美味しく食べられる
爽やかな味わいになります^^

作ったよ~!という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ(全部ひらがなです!)
ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡

オレンジのサマーブリオッシュ レシピ

オレンジのサマーブリオッシュ レシピ動画はこちら!

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オレンジのサマーブリオッシュ
写真付きレシピは富澤商店にて公開中♪

オレンジのサマーブリオッシュのレシピと作り方。スタイリングと料理写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

レシピは富澤商店WEBサイトにて公開中!
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お勧めの道具や材料も
一緒にご紹介しています^ ^

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オレンジのサマーブリオッシュ
写真撮影とスタイリングのコツ

オレンジのサマーブリオッシュのレシピと作り方。スタイリングと料理写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ
  • ふわふわの断面を見せたいので
    ナイフではなく手でちぎって盛り付けています♪
  • 断面を見せつつトップのデコレーションも
    一緒に写してあげることで
    全体のイメージを伝えやすいです^^

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詳しくはこちらからどうぞ^^

【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子(料理研究家・フードコーディネーター)

最後までお読み頂きありがとうございました♪

また次回の更新で♡

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