おやつ 焼き菓子

いちごと全粒粉のマフィン

いちごと全粒粉のマフィンのレシピと作り方。スタイリングと写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

全粒粉入りの香ばしいマフィンに
たっぷりのいちごソースを加えたマフィンです♪

いちごソースは電子レンジで
加熱するだけの簡単レシピ◎

頬張ると外はカリッと、
中はふんわり。

いちごの香りが優しく広がりますよ♪

いちごと全粒粉のマフィンについて

こんにちは!
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^

富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪

今回ご紹介するのは
いちごと全粒粉のマフィンです♡

ちょっと前から
普段のお菓子に全粒粉をプラスするのに
ハマっています♪

薄力粉だけでも美味しいんですが
全粒粉をプラスすることで
香ばしさが加わって
なんとも言えず美味しいんですよね・・・!

今回はそんな全粒粉を使ったお菓子から
いちごを使ったマフィンを作りました♪

電子レンジで作れるいちごソースを
混ぜ込むことで
マフィン全体にふわっといちごの香りが漂います・・・♡

レシピでは冷凍いちごを使用しています^ ^
生のいちごを使う場合は加熱時間が変わると思いますので
調整して作ってください♪

作ったよ~!という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ(全部ひらがなです!)
ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡

いちごと全粒粉のマフィン レシピ

いちごと全粒粉のマフィンのレシピと作り方。スタイリングと写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

レシピは富澤商店WEBサイトにて公開中!
上記リンクよりアクセスできます♪

お勧めの道具や材料も
一緒にご紹介しています^ ^

私のレシピ一覧ページから
過去のレシピもご覧ください♪

いちごと全粒粉のマフィン
おすすめアイテム

北海道産全粒粉 春よ恋

今回はこちらの全粒粉を使用しています♪
石臼挽きでプチプチ食感を楽しめます!
パンにもお菓子にも合いますよ♪

ベイクウェアーマフィンケーキパン

マフィン型はこちらを使用しています^ ^
フッ素樹脂加工の6ヶ取マフィン型です。
程よいサイズで焼けるのでおすすめです〜♪

いちごと全粒粉のマフィン
スタイリングと撮影のコツ

いちごと全粒粉のマフィンのレシピと作り方。スタイリングと写真の撮り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ
  • ほっこりした雰囲気を伝えるために
    木製のカッティングボードの上に盛り付けました♪
  • マフィン型やいちごを小物に使用すれば
    特別なアイテムは必要ないので
    簡単にスタイリングできますよ◎

料理写真のオンラインレッスンを開催中です♪
詳しくはこちらからどうぞ^^

【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子(料理研究家・フードコーディネーター)

最後までお読み頂きありがとうございました♪
また次回の更新で♡

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