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ひじきとお豆のごまマヨサラダ【動画あり】

ひじきとお豆のごまマヨサラダのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

こんにちは!
料理研究家の藤井玲子です^^

今回はふっくらひじきと
たっぷりのお豆を
マヨネーズ、白ねりごまで味付けした
小鉢レシピをご紹介します♪

一品足りないな〜という時に
とても便利ですよ^^

お豆を入れてからは
混ぜすぎないのが
彩よく綺麗に仕上げるコツです!

YouTube動画では
根菜と豚こまの甘辛炒め
ほうれん草と落とし卵のおみそ汁
こちらの2品と一緒に献立形式でご紹介しています^^
献立に迷ったらぜひ活用してください♪

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ひじきとお豆のごまマヨサラダ レシピ

ひじきとお豆のごまマヨサラダ レシピ動画はこちら!

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ひじきとお豆のごまマヨサラダ 材料(4人分)

ひじき(乾燥)・・・10g
ミックスビーンズ・・・100g

A.マヨネーズ・・・大さじ2
A.白すりごま・・・小さじ2
A.白ねりごま・・・小さじ1
A.しょうゆ・・・小さじ1

塩・・・適量

ひじきとお豆のごまマヨサラダ 作り方

ひじきとお豆のごまマヨサラダのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ


ひじき(乾燥)はたっぷりの水で戻し、沸騰したお湯で5分ほど茹でる。
ザルにあけ、さっと水洗いし、ペーパーでしっかり水気を絞る。

ひじきとお豆のごまマヨサラダのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ


【A】をボウルの中で混ぜ合わせる。


2のボウルに1を加えてよく混ぜ合わせ、塩少々で味を整える。
ミックスビーンズを加えてさっと和えて器に盛る。

ひじきとお豆のごまマヨサラダ ポイント

  • ひじきはしっかり水気を絞らないと味が薄くなってしまうので、気をつけてください。
  • ミックスビーンズは塩味がついているものがおすすめです。
    食塩無添加のものだと少し味がぼやけてしまいます。

最後までお読み頂きありがとうございました♪

また次回の更新で♡

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