藤井 玲子

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^ 現在私が講師を担当しているマリモカフェ パン教室 オンラインレッスン♪2021年４月〜７月のコース開催が決定しましたのでこちらのブロ ...

パウンド型がなくてもOK！紙型を使って焼けるパウンドケーキレシピのご紹介です♪ ベーシックな配合で作りやすくしっとり食感です♡ 紙型で♡基本のパウンドケーキについて こんにちは！料理研究家・フードコー ...

春野菜をツナと一緒にさっと炒めて簡単ホットサラダを作りましょう！炒め物って言ったら早いんですけどね・・・笑ちょっとお洒落にしたくてホットサラダって命名しちゃいました・・・笑あっという間にできます！おも ...

スリム食パン型で可愛らしいレーズンパンを焼きましょう♡3種のレーズンをたっぷり混ぜ込んだほんのり甘いパンです。小さく丸めたら型に詰めていくだけなので、気軽に作れます♪スライスするとミニサイズに！おやつ ...

春野菜をたっぷりトッピングした見た目も食感も楽しいフォカッチャです!フォカッチャ生地には粉チーズを混ぜ込み風味豊かに仕上げています♩生地の配合はとても扱いやすく成形も手で広げるだけなので簡単！初心者さ ...

春に旬を迎えるあさりと菜の花で茶碗蒸しを作ってみませんか？^ ^あさりの出汁がきいてとっても美味しいんですよ〜♪ あさりと菜の花の茶碗蒸しについて こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井 ...

春が近づいてくると食べたくなるのがアスパラガスを使ったカルボナーラ。食べ応えのあるブロックベーコンと一緒にどうぞ♪ アスパラガスのカルボナーラについて こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの ...

卵ひとつで作れる、少量のクレープレシピです♩直径20cmのフライパンで6-7枚焼けます♩ 電子レンジで作れるはちみつレモンをトッピングすると甘酸っぱく、爽やかな味わいに^ ^ お好みでホイップクリーム ...

レンジを使って、短時間で美味しくレモンのはちみつ漬けを作ります！ お菓子にトッピングしたり、ドリンクに入れたりそのまま食べたり・・・色々な使い方を楽しんでください^ ^ レンジで簡単！レモンのはちみつ ...

レモンの酸味が爽やかなレアチーズケーキです♡どんどん混ぜて、パウンド型に流し入れるだけなので、とても簡単です♩表面のはちみつレモンとゼリーがキラキラして、味も見た目も楽しいケーキです★レモンは国産・ノ ...