藤井 玲子

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は「春野菜の黒酢酢豚」をご紹介します♪春野菜をたっぷり使って、揚げ焼きで作る酢豚のレシピです♪３ステップで作れて豚肉の衣も片栗粉だけ、合わせ調味料もシンプ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は「桜と鯛の春おこわ」をご紹介します♪桜の花の塩漬けと、鯛をたっぷりと使った春らしいおこわのレシピです。鍋、炊飯器どちらでも炊くことができます。桜の花の塩 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回は「桜あんと大納言のマーブル食パン」をご紹介します＾＾春を感じる桜味のあんこを国産小麦のふかふか生地と合わせてマーブル食パンにしました♪大納言をプラスするこ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は「えびと玉ねぎのクリーミードリア」をご紹介します♪玉ねぎとえびをたっぷり使ったピラフに、ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼き色をつければ熱々出来 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は「いちごとオレンジのジャム」をご紹介します♪みんな大好き、定番のいちごジャムにオレンジを加えて爽やかなジャムにしました♪煮込み時間は短いほどサラッと、長 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です♪ 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪今回は「オレンジとクリームチーズのシュガーロール」をご紹介します＾＾ ほんのり甘い菓子パン生 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回は「ミニ食パン型で作るバターフレーキー」をご紹介します＾＾クロワッサンに比べてバターが少なめで折り込み初心者さんにも挑戦しやすいバターフレーキー。今回はミニ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は「しらすとブロッコリーのペペロンペンネ」をご紹介します！ペンネと一緒に柔らかくゆでたブロッコリーを細かく潰して、にんにくやしらすと一緒に合わせれば簡単な ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です♪ 紙型を中心とする製菓グッズを取り扱っている天満紙器さんの型を使って、簡単お菓子のレシピを考案しています^ ^ 今回ご紹介するのは「ミルクティー香る♪ふわふわシフ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は「金柑のコンポート」をご紹介します♪甘酸っぱくほろ苦い金柑を、優しい甘さのコンポートにします。青臭さがなくなるので、そのまま食べるのが苦手な方も美味しく ...