藤井 玲子

トマトとチーズのプチカンパーニュについて こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪ 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪今回ご紹介するのはトマトと ...

しっとりもちもち♡基本の山型食パンについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は私がおうちでよく作るしっとり＆もちもち食感の食パンレシピをご紹介します！ 小麦粉は「春よ恋」という国産強力粉 ...

なすとズッキーニのトマトソースグラタンについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は夏ならではのオーブン料理！なすとズッキーニのトマトソースグラタンをご紹介します！ フライパンでさっと炒め ...

サクサク食感がたまらない基本の型抜きクッキーのレシピです。 型抜き後は冷凍庫に入れておけば焼きたいタイミングで気軽に焼けるので毎日のちょこっとおやつやクッキー缶作りにもおすすめです♡ 基本の型抜きクッ ...

シュワっと口の中でとろけるシフォン生地でロールケーキを作りました♪中には爽やかなヨーグルトクリームと２種のキウイがたっぷり入っています◎ さっぱり！キウイフルーツのヨーグルトシフォンロールケーキについ ...

下味不要であっという間に作れちゃう豚の生姜焼きをご紹介します。 しょうがは粗みじん切りとすりおろしをダブル使いして香りや食感を楽しめる工夫をしました！ 下味不要♪簡単生姜焼きについて こんにちは！料理 ...

一口食べたら広がる爽やかなレモンの香り！生地にもアイシングにもたっぷりとレモンを配合した甘酸っぱいウィークエンドシトロンです。 甘酸っぱい♪ウィークエンドシトロンについて こんにちは！料理研究家・フー ...

お酢で下味をつけることでとっても美味しくなるポテトサラダをご紹介します♪じゃがいもは丸ごと茹でて旨みを閉じ込めますが時間がない時はレンジ加熱でも作れます◎ 下味が決め手！基本のポテトサラダについて こ ...

３種類のレーズンをたっぷりと混ぜ込んだレーズンシュガークッペ。ふわふわでほんのり甘い生地もみんな大好きな味です♪ レーズンシュガークッペについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は３種類 ...

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 現在私が講師を担当しているマリモカフェ パン教室 オンラインレッスン♪６月のレッスンは「おうちハードパン♡ベリーのクッペ」です＾＾ 今日 ...