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さつまいもと黒ごまのベーグル【動画あり】

さつまいもと黒ごまのベーグルのレシピと作り方。料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

こんにちは!
料理研究家の藤井玲子です♪

富澤商店WEBサイトにて、
毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪

今回は「さつまいもと黒ごまのベーグル」をご紹介します^^

黒ごまを混ぜ込んだベーグル生地で、
さつまいもの甘煮をたっぷりと包みました!

ベーグル生地は水分が少なめなので、
こねるときは無理に伸ばさず、
体重をかけて転がすようにしてこねると良いですよ♪

生地を休ませている間にも、
まとまってくれる効果があります。

生地に負担をかけずに仕込んでいきましょう◎

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さつまいもと黒ごまのベーグル レシピ

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さつまいもと黒ごまのベーグル レシピは富澤商店にて公開中♪

さつまいもと黒ごまのベーグルのレシピと作り方。料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

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