角切りのりんごをたっぷり使ったパウンドケーキです!
りんごの爽やかな風味と、
アールグレイの香りに癒される、
優しい味わいに仕上がっています。
ほっと一息つきたいティータイムはもちろん、
プレゼントにもぴったりですよ。
しっとり♪りんごとアールグレイのパウンドケーキについて
こんにちは！
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。
富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪
今回ご紹介するのは
「しっとり♪りんごとアールグレイのパウンドケーキ」です♡
基本のパウンドケーキ生地に
アールグレイ茶葉と
紅玉りんごを
たっぷりと混ぜ込んでいます♪
紅茶とりんごの
爽やかな香りが
とっても癒しになる１品です♡
りんごはご自分で煮たものを使ってもいいですが
こちらのレシピでは
りんごのプレザーブを使用しているので
とっても気軽に作ることができちゃいますよ！
作ったよ～！という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ（全部ひらがなです！）
ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡
しっとり♪りんごとアールグレイのパウンドケーキ レシピ
レシピは富澤商店WEBサイトにて公開中！
上記リンクよりアクセスできます♪
お勧めの道具や材料も
一緒にご紹介しています^ ^
私のレシピ一覧ページから
過去のレシピもチェックできますよ♪
しっとり♪りんごとアールグレイのパウンドケーキ
おすすめアイテム
アールグレイ
紅茶味のお菓子やパンを作るときは
必ずと言っていいほど使っています♡
とにかく細かく粉砕されていて、
焼き菓子などに直接混ぜ込めるのが特徴！
さらに香りもしっかりしているので少量でも満足できます♪
紅玉リンゴプレザーブ
今回使用しているのが
こちらの紅玉のシロップ煮です♪
りんごを最初から煮るのは
大変だなーという時に便利なアイテムです！
ホワイトサムアルスターパウンド型 180
今回のレシピでは
こちらのパウンド型を使用しています！
卵２つ分のベーシックなパウンドケーキに
ぴったりの型ですよ♪
しっとり♪りんごとアールグレイのパウンドケーキ
スタイリングのコツ
- 少しカットして並べると
中のりんごや紅茶が見えて
味のイメージが膨らみます♡ - カッティングボードと、
木目の持ち手のナイフで
温かみのある雰囲気を演出します♪
【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子（料理研究家・フードコーディネーター）