グラニュー糖

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です♪ 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪今回ご紹介するのはりんごカスタードパン♪ふわふわのミルキーな菓子パン生地にたっぷりのりんごと ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回は秋の味覚、りんごをたっぷり使ったりんごのタルトをご紹介します♪レシピでは紅玉を使っていますが甘酸っぱい紅玉の味とバランスを取るためにクレームダマンドにラム ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です♪ 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪今回ご紹介するのはキャラメルソースがアクセント♪かぼちゃのとろけるムース＾＾かぼちゃの優しい ...

ラムレーズンのメレンゲアイスについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ カルボナーラの試作で卵白の冷凍ストックが山盛りだったので（笑）メレンゲを使ったアイスを作りました！アイスクリームメーカー ...

ふわとろ食感♡フレンチトーストについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回はふわふわでとろける食感が自慢のフレンチトーストをご紹介します！ アパレイユの配合は、生クリームなどは使わず牛乳だ ...

シュワっと口の中でとろけるシフォン生地でロールケーキを作りました♪中には爽やかなヨーグルトクリームと２種のキウイがたっぷり入っています◎ さっぱり！キウイフルーツのヨーグルトシフォンロールケーキについ ...

一口食べたら広がる爽やかなレモンの香り！生地にもアイシングにもたっぷりとレモンを配合した甘酸っぱいウィークエンドシトロンです。 甘酸っぱい♪ウィークエンドシトロンについて こんにちは！料理研究家・フー ...

とろりとした口溶けと抹茶のほろ苦さが特徴の抹茶のババロアをご紹介します♪ ホイップクリーム、茹で小豆との相性は言うまでもなく最高です！お皿に盛り付けて、おうちカフェを楽しみましょう♪ 抹茶のババロアに ...

みんな大好きなマフィン。今回は基本のバニラマフィンをご紹介します！ 焼き立てはキッチンに優しいバニラの香りが広がります♪しっかり食べ応えもあるのでおやつや朝ごはんにぴったりです♡ 優しい香り♪基本のバ ...

ベーキングカップを使っていつもとは一味違うカップスコーンのレシピを考えました♪カップに入っているとプレゼントしやすくなったりラッピングもさらに楽しくなりますね♡ カップで作る♪基本のスコーンについて ...