生クリーム

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪ 紙型を中心とする製菓グッズを取り扱っている天満紙器さんの型を使って、簡単お菓子のレシピを考案しています^ ^ 今回ご紹介するのはなめらか ...

アールグレイとキャラメルのマリトッツォについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は、アールグレイが香るブリオッシュ生地にほろ苦いキャラメルクリームをたっぷり挟んだマリトッツォのレシピをご ...

桃とバニラのパンナコッタについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回はフレッシュな桃が手に入る季節限定の桃とバニラのパンナコッタをご紹介します♪粗ごしの桃で作るソースはトッピングだけでなく ...

ラムレーズンのメレンゲアイスについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ カルボナーラの試作で卵白の冷凍ストックが山盛りだったので（笑）メレンゲを使ったアイスを作りました！アイスクリームメーカー ...

ふわとろ食感♡フレンチトーストについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回はふわふわでとろける食感が自慢のフレンチトーストをご紹介します！ アパレイユの配合は、生クリームなどは使わず牛乳だ ...

ココナツとマンゴーのアイスクリームについて こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪ 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪今回ご紹介するのはココナ ...

シュワっと口の中でとろけるシフォン生地でロールケーキを作りました♪中には爽やかなヨーグルトクリームと２種のキウイがたっぷり入っています◎ さっぱり！キウイフルーツのヨーグルトシフォンロールケーキについ ...

生クリームやはちみつを配合したしっとり&ふんわり食感の生地にカスタードクリームをたっぷりと包み三つ編み成形で可愛らしく仕上げました♪そのまま食べるのはもちろん軽くトーストして食べるのもおすすめ ...

生クリームと牛乳を１：１で合わせた基本のパンナコッタレシピにいちごソースを添えました♪ソースはお好みのフルーツに変えて楽しんでもいいですね♡ひんやり＆まったり感がクセになりますよ♪ バニラのパンナコッ ...

薄くスライスしたじゃがいもを牛乳、生クリームと一緒にさっと煮てたっぷりのチーズと一緒にオーブンで焼きます。 じゃがいものホクホク感ととろりと濃厚なソースを一緒に楽しんでくださいね♪ じゃがいものグラタ ...