春にぴったり♪
桜風味のレアチーズタルトを作りましょう♡
材料をどんどん混ぜたら
タルトカップに絞って冷やすだけ!
とっても簡単に作れます♪
仕上げの粉砂糖と桜パウダーは
ラフにトッピングすると可愛らしくなります。
混ぜて冷やすだけ♪桜のレアチーズタルトについて
こんにちは！
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です＾＾
富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪
今回ご紹介するのは
混ぜて冷やすだけ♪桜のレアチーズタルトです！
ボウルの中に材料を順番に入れて
どんどん混ぜていくだけで
あっという間に桜風味のレアチーズ 生地ができちゃうんですよ♡
タルト生地は手作りしてもいいのですが
今回はクッキータルトという
サクサクで味も美味しい
焼成済のタルトを土台に使っているので
オーブンがなくても作れますよ♪
デコレーションは
粉糖と桜パウダーをラフにトッピングして
淡いグラデーションを作るのがコツ♡
桜の季節にぜひ作ってみてください♪
作ったよ～！という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ（全部ひらがなです！）
ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡
混ぜて冷やすだけ♪桜のレアチーズタルト レシピ
レシピは富澤商店WEBサイトにて公開中！
上記リンクよりアクセスできます♪
お勧めの道具や材料も
一緒にご紹介しています^ ^
私のレシピ一覧ページから
過去のレシピもご覧ください♪
混ぜて冷やすだけ♪桜のレアチーズタルト
おすすめアイテム
桜パウダー
桜の花や葉から作られているパウダーで
桜風味のお菓子やパンを作りたい時にはぴったりです！
※季節限定の販売なので、完売していることがあります。
※他の桜パウダーを使用する場合は色や風味を調整しながら作ってください。
PLクッキータルト大
今回はこちらのクッキータルトを使用！
サクサク＆程よい甘さが美味しくて、このまま食べたくなります（笑）
ノベルビアンコ（ホワイト）（上掛け用チョコ）
レアチーズ 生地を流し入れるとき、
タルト生地が湿気らないように
このホワイトチョコをコーティングしています！
混ぜて冷やすだけ♪桜のレアチーズタルト
スタイリングのコツ
- 桜のピンクとグレーの相性が良かったので
今回はお皿や背景はグレーで統一しました◎ - あれば桜の花をチラ見せすると
より春っぽくなりますね♡
【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子（料理研究家・フードコーディネーター）
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