パン 甘いパン

チョコチップのひとくちパン

発酵1回♡チョコチップのひとくちパンのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

おやつにぴったり♡
ココア生地にチョコチップをたっぷり混ぜ込んだ
ひとくちサイズのパンです♪

サクふわ食感と
程よい甘さに
ついつい手が伸びてしまう美味しさです♪

難しい成形はなし!なので
気軽にチャレンジできるレシピです!

チョコチップのひとくちパンについて

こんにちは!
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^
富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪

今回ご紹介するのは
チョコチップのひとくちパンです♪

薄力粉、ココアを配合した
ふわふわかつ、サクッとした軽さのある生地に
チョコチップを混ぜ込んでいます!

このチョコチップ、
焼いても溶けにくいので
存在感が残って
程よい甘さを演出してくれるんです♡


カードでカットするだけなのに
コロンと可愛らしいフォルムも
注目ポイントですよ♪

作ったよ~!という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ(全部ひらがなです!)
ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡

チョコチップのひとくちパン
レシピ

発酵1回♡チョコチップのひとくちパンのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

レシピは富澤商店WEBサイトにて公開中!
上記リンクよりアクセスできます♪

お勧めの道具や材料も
一緒にご紹介しています^ ^

私のレシピ一覧ページから
過去のレシピもチェックできますよ♪

チョコチップのひとくちパン
おすすめアイテム

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バイオレット(日清製粉) 

今回はこちらの薄力粉を配合しています♪
サクッと軽い食感が生まれますよ♡
クッキーやスポンジケーキなど
お菓子にも大活躍です♪

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ヴァローナ カカオ(ココア)パウダー

生地に配合しているココアです♪
ほろ苦さや味の濃さもしっかり感じられます♡

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溶けにくいチョコチップ

お菓子やパンに大活躍!
焼いても溶けにくいチョコチップです♪
菓子パンだけでなく
スコーンやクッキーなど
色々なものに使えますよ♪

チョコチップのひとくちパン
スタイリングのコツ

発酵1回♡チョコチップのひとくちパンのレシピと作り方。
料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ
  • お皿に平らに並べるだけだと
    単調になってしまうので
    積み重ねたり
    一つ割ってみたりすると
    リズムが出ますよ♪

【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子(料理研究家・フードコーディネーター)

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