こんにちは！
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^
現在私が講師を担当している
マリモカフェ パン教室 オンラインレッスン♪
今日は12月のシュトレンレッスン開催レポートを更新します♡
2020年12月パン教室
シュトレン オンラインレッスンについて
今年は２種類のシュトレンレッスンを開催しています♪
・昨年好評だったフルーツたっぷりシュトレン
・今年の新作レシピ 栗のシュトレン
どちらも本当に人気で
合わせて100名近くの方とレッスンをさせていただきました！
ご参加頂いた皆様
本当にありがとうございます！♡
どちらもワンボウルで仕込めるという
とっても簡単なレシピになっていて
その手軽さと、美味しさから
何本も繰り返し焼いてくださる方が
続出の日々でした・・・！
フルーツたっぷりシュトレンについて
フルーツたっぷりシュトレンは
洋酒漬けのドライフルーツを
たっぷりと混ぜ込み
手作りのマジパン（これが美味しい！）を包んで
ベーシックな味わいを楽しめます♪
3時間ほどでサクッと作れてしまうところも
嬉しいポイントで
シュトレン作り、パン作り初めてさんには
挑戦しやすいレシピになっていると思います♪
栗のシュトレンについて
栗のシュトレンは
マジパンの代わりに
栗の渋皮煮をたっぷりと包み
生地にもマロングラッセを入れて
栗づくしのレシピになっています♪
こちらは1日冷蔵庫でじっくりと発酵させますが
作業自体が難しいというわけではなく、
成形や仕上げがちょっと違うだけなので
シュトレン初めてさんも
皆さん綺麗に仕上げていただきました♪
こちらは栗の味わいが引き立つ
すっきりした甘さで
どんどん食べられてしまうので・・・
「一切れでは終われないシュトレン！」と
生徒さんから嬉しいキャッチフレーズまで
もらってしまいました！♪
2020年12月パン教室
シュトレン オンラインレッスン
生徒さんの声
ご参加の皆さんが
Instagramにつくれぽを
投稿してくれているので
こちらでいくつかご紹介いたします♪
フルーツたっぷりシュトレン
usako_sweets8さん
初シュトレン作り🎄
甘さ加減が絶妙なステキレシピでこちらのシュトレンのとりこに❣️
ドライフルーツのお菓子好きにはたまらないお味です😍
少しずつスライスして楽しんで、今日でなくなってしまったのでまた仕込もう✨
夫もまた食べられるのが楽しみな様子です🎄
栗のシュトレン
shocolate.0127さん
こんばんは🙂栗のシュトレン。
ふわっとラム酒が香る、大人の？シュトレン🌰
毎日ちびちび一切れずつ食べて、今日が1番おススメという3日目でした💕
うん、美味しい〜🤤💕(語彙力なくてすみません😂💦)
飲めないけど😂
ワインに合わせたら最高かなぁなんて思いました！
@rekoneko のお教室で習えますよ😊
このほかにも沢山のレポートを投稿いただいています！
#れこれしぴからご覧ください♪
皆さん、嬉しい感想をお寄せいただき
本当にありがとうございます♡
2020年12月パン教室
シュトレン オンラインレッスンは
2021年1月15日までお申し込み受付中！
クリスマスは終わりましたが
レッスンのお申し込みは
2021年1月15日まで受け付けております！
「クリスマスじゃなくても作ります！」
「お年賀にまた焼きます！」
という方が沢山いるんですよね・・・♡
なので、まだまだご参加お待ちしております♪
詳しいレッスンのご案内は
こちらをご覧ください！
そして、1月のレッスンは
ベーコンとオニオンのダッチブレッド です♪
こちらのお申し込みも受付を開始しておりますので
ご興味がある方は
こちらのブログをご覧ください♪
最後までご覧いただきありがとうございました！
また次回の更新で♪
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