こんにちは！
料理研究家の藤井玲子です♪
富澤商店WEBサイトにて、
毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪
今回は「さつまいもと黒ごまのベーグル」をご紹介します＾＾
黒ごまを混ぜ込んだベーグル生地で、
さつまいもの甘煮をたっぷりと包みました！
ベーグル生地は水分が少なめなので、
こねるときは無理に伸ばさず、
体重をかけて転がすようにしてこねると良いですよ♪
生地を休ませている間にも、
まとまってくれる効果があります。
生地に負担をかけずに仕込んでいきましょう◎
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さつまいもと黒ごまのベーグル レシピ
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