みなさんこんにちは！
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^
今日は公開になったお仕事のお知らせです♪
いつもレシピを掲載いただいている富澤商店さんのwebサイトにて
新商品TXトレーの特集ページを担当させていただきました！
TXトレーって？
焼成・蒸し・冷凍OKな、お菓子・パンづくりの万能トレーです！
220℃から、マイナス20℃まで対応しているので
幅広いお菓子やパン作りに活用できちゃうんですよ！
型って、買ってもなかなか使わないものがあったり、
収納でかさばってしまったり・・・
安いものではないので、簡単には買い揃えられないですよね。
でも、TXトレーはリーズナブルな上に、形も豊富で、ぴったりサイズの蓋まであるとのこと！
そのままプレゼントできちゃうなんて、最高じゃないですか♡
今回はこのTXトレーにぴったりな
パンやお菓子を作って、スタイリング、撮影するまでを担当させていただきました！
撮影したお菓子・パンをご紹介します♡
今回いくつかの型を使って、焼き菓子・冷菓・パンを作らせていただきました！
せっかくなのでこちらでご紹介させてください♪
丸いマフィン型でシナモンロールを焼きました♡
パンて、プレゼントする時に、そのまま紙袋に入れると乾燥が心配だし
ラップに包むだけだと寂しいし・・・難しいんですよね。
でもこのTXトレーを使えば、ふた付きでプレゼントできちゃう！
潰れたり、アイシングが崩れたりする心配もありません♪
スクエアワイド型はパウンドケーキを焼くのにぴったり！
ホールでプレゼントしたい時に活用できる他、
小さいパウンド型を揃えるのは大変だな〜という方にもおすすめです♡
可愛らしいサイズに焼き上がります♪
パウンドケーキが上手に焼けたら
こんな風にドライフルーツをデコレーションするのも良いですね♪
トッピングをしてプレゼントする場合は、
生地の量を7から8割くらいにして焼くと、蓋がしっかり閉まります♪
こんな風にして、可愛いムースだって作れちゃいますよ！
ムースは冷凍可能なので、ベースだけ作ったら冷凍保存し、
食べたい時にデコレーションができると
段取り上手にもなれますよね♡
かなりお気に入りの１枚になりました♪
オンラインの料理写真教室を準備中です！
沢山のお菓子やパンを作ることができて、
とっても楽しいお仕事でした♪
いつも一人で制作をしているので、大変だな〜と思うことも沢山ありますが
こうして出来上がって、カメラのファインダーを覗いた時に
キラキラ輝くお菓子たちが映っていると
その大変さを忘れて、夢中になってシャッターを切っちゃいます♡笑
こうしたお仕事をいただけたのも、
パンやお菓子を作る技術だけでなく、
スタイリングや写真を勉強してきたからで、
もっともっと頑張ってスキルアップしていきたいな〜と思っています♪
私が学んできたことを少しでも伝えたく
オンラインの料理写真教室も開講予定です！
「私も料理写真上達したい！」という方は、
是非是非ご参加くださいね♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪
