こんにちは！
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。
今回は「ひんやり美味しい◎夏の和スイーツレシピ４選」をご紹介します！
外は暑いし、できるだけお家にいたい・・・！
でも、美味しいものは食べたい♡
そんな時は、おうちでゆったりと
”和スイーツ”、いかがでしょうか？＾＾
和のスイーツって
食べるとほっこりするのに、どこか清々しさもあって
暑い日にぴったりだと思うんです♪
ということで今回は、
そんな素敵なまったりタイムを過ごせそうな
４つのレシピを紹介します◎！
どのレシピも、作業時間が短く、
サクッと作っておけるものばかりです♪
ご自身のご褒美タイムのため、お子様のおやつのため・・・
夏休みにもぴったりですね！
ぜひ、みなさんでほっと一息、
素敵なひとときを♪
作ったよ～！という写真をSNSに投稿の際は
@rekonekoタグ付と
#れこれしぴ（全部ひらがなです！）
ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡
※材料の代用、アレンジに関するご質問はお答えしておりません。
ご自身の判断でお楽しみください。
※レシピの無断転用・転載・商用利用は固くお断りします。
ひんやり美味しい◎夏の和スイーツレシピ４選
①抹茶のババロア【動画あり】
食べやすい小ぶりなサイズに
濃厚な口溶けを楽しみつつも
重たくならない配合を目指して
レシピを考えました♪
抹茶はダマになりやすいので
しっかりと溶いたり、濾すことで
なめらかで綺麗な仕上がりになります。
おやつの時間はもちろん
食後のデザートにもどうぞ＾＾
ひんやり美味しい◎夏の和スイーツレシピ４選
②お豆腐入りでもっちり食感♪ずんだ白玉【動画あり】
絹豆腐を使ったもっちり白玉に、
冷凍枝豆で作るずんだあんをたっぷりとのせました！
ずんだあんは少しお水を加えて喉越しよく仕上げるのがポイント。
甘さや塩気はお好みで調整できますので、
味見をしながらベストなバランスを見つけてみてください◎
ひんやり美味しい◎夏の和スイーツレシピ４選
③ひんやり和スイーツ♪抹茶寒天と白玉の練乳がけ【動画あり】
ぷるんとした食感が美味しい抹茶の寒天と、
もちもちの白玉をひとつのグラスに盛り付けたデザートです♪
仕上げにトッピングする茹で小豆と、
ミルキーな練乳が美味しさの決め手！
とっても簡単に作れるので、
暑い日のおやつにぴったりですよ◎
ひんやり美味しい◎夏の和スイーツレシピ４選
④優しい甘さ♩あずきのふんわりムース【動画あり】
煮あずきと生クリームを合わせて作る、
ふんわりムースのレシピです。
ゼラチンで優しく固めた食感は、
口の中でとろけるような軽さ。
仕上げにホイップクリームと、
煮あずきをたっぷりとトッピングしましょう。
甘さ控えめでさっぱりとした和風スイーツをお楽しみください＾＾
最後までお読み頂きありがとうございました♪
また次回の更新で♡
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【レシピ・スタイリング・撮影】
藤井玲子（料理研究家・フードコーディネーター）