玉ねぎ

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。 今回は「パイシートで簡単♩ブリキ型で作る夏野菜のキッシュ」をご紹介します。 なす、ズッキーニ ...

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 今回は「トマトだれでさっぱり！夏野菜の油淋鶏」をご紹介します。 彩り豊かな夏野菜と唐揚げを、トマト入りのさっぱりジューシーなたれで。仕上 ...

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 今回は「さっぱり美味しい◎夏野菜と豚肉のレモン塩麹炒め」をご紹介します。 しっとりやわらかな豚こま肉に、塩麹の旨みとレモンの酸味が絶妙マ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「漬け込み不要◎黄金比だれで作る絶品生姜焼き」をご紹介します。 つけ込みなしでも、しっかり味しみ＆やわらか！黄金比で仕上げた甘辛だれが、豚こま肉によく絡ん ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。 今回は「ふんわり生地で大満足◎ひとつの生地から作る３種のお惣菜パン」をご紹介します。 ひとつ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「フライパンひとつで！濃厚＆なめらか仕上げのナポリタン」をご紹介します。 フライパンひとつで完成◎ケチャップのコクと旨みを引き出した、濃厚な味わいのナポリ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「ほっとする美味しさ◎基本のロールキャベツ」をご紹介します。 シンプルな材料で作れる、定番のロールキャベツ。お鍋でじっくり煮込むことで、キャベツがスープを ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「コク深く贅沢な味わい♩基本のハヤシライス」をご紹介します♪ 玉ねぎをきび砂糖と一緒に炒め、じっくりキャラメリゼすることで、コクとうまみがぎゅっと詰まった ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「濃厚な旨み◎パイシートで作る贅沢ミートパイ」をご紹介します。 セロリ、にんじん、玉ねぎの香味野菜をじっくり炒め、トマトジュースを使ってしっかりと煮詰める ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「たっぷりトマトソースでいただく 基本のチキンソテー」をご紹介します。 鶏もも肉は、香ばしい焼き色をつけながらも、しっとりふっくらとした食感に仕上げるのが ...