みりん

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。⁡今回は「ジューシー＆スパイシー♩牛バラ肉ときのこの黒こしょう炒め」をご紹介します。⁡香ばしく焼き色をつけたきのこに牛バラ肉と玉ねぎを合わせて炒めシンプルな味付け ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。⁡今回は「甘辛味でごはんが進む！まいたけの肉巻き」をご紹介します。⁡まいたけを豚バラ肉で巻き、にんにく、豆板醤で味付けをしたパンチのある甘辛のたれをしっかりと絡め ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は「新じゃがと牛こまの甘辛煮」をご紹介します♪新じゃがを牛こま切れ肉と一緒に甘辛煮にします＾＾新じゃがはほくほく食感、甘辛い味が染み込んだ牛肉と合わせると ...

チキン南蛮について こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回はたっぷりのタルタルソースと甘酸っぱい南蛮だれが美味しいチキン南蛮をご紹介します！鶏もも肉は１枚そのまま揚げるタイプもありますがあらか ...

トマトとモロヘイヤの生姜スープについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は栄養満点！夏にぴったりのトマトとモロヘイヤの生姜スープをご紹介します♪刻んだトマトを出汁や調味料と一緒にさっと煮 ...