藤井 玲子

料理研究家・フードコーディネーター。 料理研究家として、毎日のごはんからおやつまで、気軽につくれて美味しいレシピを考案。

抹茶と大納言のカステラ

抹茶と大納言のカステラ

抹茶の香りがふわっと広がる、しっとりカステラを作りましょう♪刻んだ大納言が、甘味と食感のアクセントになってくれます♡しっかりと泡立てた後に、ハンドミキサーを低速にし、キメを細かくするのが美味しさのポイ ...

にんにく香るとろーり味玉のレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

にんにく香る とろーり味玉

2021/1/2    , ,

すりおろしにんにくが入った醤油のつけダレに半熟卵を漬け込みます!3〜4日冷蔵保存もできるので作り置きにもぴったりです♪作ったよ~!という写真をSNSに投稿の際は@rekonekoタグ付と#れこれしぴ( ...

2021年もよろしくお願いします♪

2021/1/1  

こんにちは!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^2021年、あけましておめでとうございます!皆さんどんなお正月をお過ごしでしょうか?私は実家には帰らず夫と二人で食べたいものだけ揃えて ...

2020年 人気レシピまとめ♪

2020/12/31  

こんにちは!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^ もうあっという間に2020年が終わろうとしていますね!今年、れこれしぴで、つくれぽをくださった皆様本当にありがとうございました♡今日 ...

【時短レシピ】トースターで焼けちゃう☆チーズたっぷりほうれん草とトマトのピザのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

【時短レシピ】トースターで焼けちゃう☆チーズたっぷりほうれん草とトマトのピザ

2020/12/28  

大好評の時短パンレシピ、今回はトースターで焼けちゃうお手軽ピザのご紹介です!発酵1回だから、思い立った時にすぐ作れちゃいますよ♪粉チーズ、モッツァレラをたっぷり混ぜ込んだ生地は、旨味たっぷり、もっちり ...

オンラインパン教室 栗のシュトレン

【パン教室 2020年12月】シュトレンレッスン 開催レポート

2020/12/26  

こんにちは!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^現在私が講師を担当しているマリモカフェ パン教室 オンラインレッスン♪今日は12月のシュトレンレッスン開催レポートを更新します♡ 20 ...

オイルで作るチョコバナナマフィン のレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

オイルで作るチョコバナナマフィン【レシピ動画あり】

バターを使わず、オイルで作るチョコバナナマフィンのレシピです! バターを室温に戻したり、泡立てる手間がいらないのでお菓子作り初心者さんでも、簡単に作れます♪どんどん材料を混ぜるだけなのでお子さんと一緒 ...

ハーブポテトのレシピと作り方。 料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。 #れこれしぴ

ほくほく♪自家製ハーブポテト

2020/12/23    , ,

みなさんおうちで美味しいフライドポテト、作れていますか?じゃがいもをそのまま素揚げしてもいいのですがお店のような味を目指そうと思うとちょっと物足りないんですよね。今回は、ひとてま加えるだけで、ほくほく ...

れこれしぴ  オープンです♪

2020/12/23  

みなさん、はじめまして!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。この度、レシピサイト「れこれしぴ 」をオープン致しました♪ まだ完成して間もないため、レシピ数が非常に少ないですが・・・過去の ...

しっとり♪りんごとアールグレイのパウンドケーキ

角切りのりんごをたっぷり使ったパウンドケーキです!りんごの爽やかな風味と、アールグレイの香りに癒される、優しい味わいに仕上がっています。ほっと一息つきたいティータイムはもちろん、プレゼントにもぴったり ...

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