かぶ

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 今回は「かぶと豆乳のポタージュ」をご紹介します。 味付けは塩だけ。かぶと玉ねぎは、じっくりと蒸して甘さを引き出しお好みの濃度まで豆乳や水 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は「葉まで使い切り♪かぶとベーコンの豆乳スープ」をご紹介します！かぶを丸ごと使い切り！刻んだ葉っぱが色鮮やかな豆乳スープです。ベーコンと玉ねぎの旨味もたっ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は体がぽかぽか温まる♪トマトがベースのポトフをご紹介します！旨味たっぷりの塩豚とゴロゴロお野菜をトマトジュースで煮込んだポトフです♪塩豚は寝かせるだけ、ポ ...