卵白

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回は「バニラの絞り出しクッキー」をご紹介します＾＾バニラの香りにほんのり塩味をきかせたサクほろ食感の絞り出しクッキーです♪絞り出しクッキーはバターの温度がとっ ...

ラムレーズンのメレンゲアイスについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ カルボナーラの試作で卵白の冷凍ストックが山盛りだったので（笑）メレンゲを使ったアイスを作りました！アイスクリームメーカー ...