生クリーム

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です♪ 紙型を中心とする製菓グッズを取り扱っている天満紙器さんの型を使って、簡単お菓子のレシピを考案しています^ ^ 今回ご紹介するのはハートのガナッシュサンドクッキー ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です♪ 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪今回ご紹介するのはフランボワーズとホワイトチョコのムース♪フランボワーズのピュレにホワイトチ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です♪ 今回はくるくる混ぜるだけ♪生クリームマフィンをご紹介します＾＾こちらは過去にLIMIAさんで公開したレシピなんですがバターの代わりに生クリームを使用しているので ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です♪ 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪今回ご紹介するのはマロンクリームのブッセ＾＾軽い食感のブッセに、なめらかなマロンクリームとマ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回はかぼちゃとクリームチーズが入ったプリンのレシピをご紹介します♪かぼちゃのペーストが温かみのある味わいとまったりと濃厚な舌触りを生み出してくれています＾＾ク ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です♪ 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪今回ご紹介するのはキャラメルソースがアクセント♪かぼちゃのとろけるムース＾＾かぼちゃの優しい ...

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪ 紙型を中心とする製菓グッズを取り扱っている天満紙器さんの型を使って、簡単お菓子のレシピを考案しています^ ^ 今回ご紹介するのはなめらか ...

アールグレイとキャラメルのマリトッツォについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回は、アールグレイが香るブリオッシュ生地にほろ苦いキャラメルクリームをたっぷり挟んだマリトッツォのレシピをご ...

桃とバニラのパンナコッタについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ 今回はフレッシュな桃が手に入る季節限定の桃とバニラのパンナコッタをご紹介します♪粗ごしの桃で作るソースはトッピングだけでなく ...

ラムレーズンのメレンゲアイスについて こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾ カルボナーラの試作で卵白の冷凍ストックが山盛りだったので（笑）メレンゲを使ったアイスを作りました！アイスクリームメーカー ...