藤井 玲子

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「たっぷりトマトソースでいただく 基本のチキンソテー」をご紹介します。 鶏もも肉は、香ばしい焼き色をつけながらも、しっとりふっくらとした食感に仕上げるのが ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。今回は「ココアシュガーがアクセント◎2色の生地で作る雪の結晶パン」をご紹介します。プレーン生 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。今回は「やさしい甘さ＆スパイス香る♩サクホロ食感のチャイクッキー」をご紹介します。 ひと口食 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「基本のチキンマカロニグラタン」をご紹介します♪ホワイトソースから丁寧に作ることで洋食屋さんで食べるような本格的な味わいになります。 たっぷりのマカロニや ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。今回は「オーブンでサクサクジューシー！たまごサラダの揚げ焼きパン」をご紹介します♪ たまごサラダをたっぷりと包んだパン生地に衣をつけ、仕上げに油をまわしかけてオー ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「黄金比◎彩り野菜と鶏肉の黒酢あん」をご紹介します。れんこん、さつまいも、なすにパプリカ、ブロッコリーと彩り豊かな野菜をたっぷり使い鶏肉と一緒に黒酢あんに ...

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。11/5（火）に放送のTBS『THE神業チャレンジ』にフードコーディネーターとして参加させていただきました。ぜひご覧ください。＝ 最後まで ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。今回は「口溶けしっとり◎キューブ型で作るフルーツパウンドケーキ」をご紹介します。 基本のパウ ...

こんにちは！ 料理研究家の藤井玲子です。 今回は「ぷりもち食感が絶品◎えびとれんこんの水餃子」をご紹介します。ぷりっと食感のえびにすりおろしたれんこんをたっぷりと使った水餃子です。すりおろしたれんこん ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 富澤商店WEBサイトにて、毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。今回は「メープルバターのリッチな香り♩ミニ食パン型で作るウールロールパン」をご紹介します。 ...