長ねぎ

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 今回は「トマトだれでさっぱり！夏野菜の油淋鶏」をご紹介します。 彩り豊かな夏野菜と唐揚げを、トマト入りのさっぱりジューシーなたれで。仕上 ...

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 今回は「さっぱり美味しい◎夏野菜と豚肉のレモン塩麹炒め」をご紹介します。 しっとりやわらかな豚こま肉に、塩麹の旨みとレモンの酸味が絶妙マ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「たっぷり生姜で温まる◎白菜とえびのとろみ炒め」をご紹介します。 しゃきとろ食感の白菜と体の芯から温めてくれるしょうがをたっぷりと使った優しい味わいの、和 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「身体の芯まで温まる◎鶏手羽で作る簡単参鶏湯」をご紹介します♪ 手羽元と手羽先、2種類の部位を使い、骨からしっかりと出汁をとって、お肉もほろほろになるまで ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。⁡今回は「フライパンで簡単！きのこたっぷり中華風おこわ」をご紹介します。 もち米にたっぷりのきのこと豚肉を合わせてオイスターソースでコクのある味付けにしています。 ...