白だし

こんにちは！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 今回は「さば缶で簡単！薬味たっぷり冷や汁風うどん」をご紹介します。 おうちにある鯖缶でパパッと作れる「冷や汁風うどん」。白だしの旨みとご ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「白だしとお酢でさっぱり◎なすとオクラの揚げ浸し」をご紹介します。 めんつゆで作る揚げ浸しとはひと味違う、白だしと米酢で仕上げる爽やかな一皿。 たっぷりの ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「白だしで簡単◎あさりと菜の花の和風パスタ」をご紹介します。 あさりの旨みをたっぷり含んだスープに、白だしを加えて風味をアップ◎菜の花のほろ苦さがアクセン ...