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にらとねぎがたっぷり!そうめんで作るピリ辛肉味噌のあえ麺【動画あり】
こんにちは!料理研究家の藤井玲子です。今回は「にらとねぎがたっぷり!そうめんで作るピリ辛肉味噌のあえ麺」をご紹介します。 茹でたそうめんにピリ辛肉味噌とたっぷりのにら、ねぎをのせて、仕上げに熱々のごま ...
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梅トマトソースが絶品!豚しゃぶとレタスのサラダ【動画あり】
こんにちは!料理研究家の藤井玲子です。今回は「梅トマトソースが決め手!豚しゃぶレタスのサラダ」をご紹介します。 さっとゆがいたやわらかな豚肉とシャキシャキ食感を程よく残したレタスに、 たっぷりの梅トマ ...
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レンジで簡単!ささみとなすのよだれ鶏風【動画あり】
こんにちは!料理研究家の藤井玲子です^^ 今回は「レンジで簡単!ささみとなすのよだれ鶏風」をご紹介します♪レシピブログさんの企画でのっけてラー油ペーストを使っています。熱い夏でも食欲が進む!簡単レシピ ...
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新じゃがと牛こまの甘辛煮【動画あり】
こんにちは!料理研究家の藤井玲子です^^ 今回は「新じゃがと牛こまの甘辛煮」をご紹介します♪新じゃがを牛こま切れ肉と一緒に甘辛煮にします^^新じゃがはほくほく食感、甘辛い味が染み込んだ牛肉と合わせると ...
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菜の花と豚バラのうま塩炒め【動画あり】
こんにちは!料理研究家の藤井玲子です^^ 今回は「菜の花と豚バラのうま塩炒め」をご紹介します♪春が旬の菜の花をたっぷりと使った、ささっと作れるメインおかずのレシピです。豚バラ肉を使うことでコクや食べ応 ...
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春野菜の黒酢酢豚【動画あり】
こんにちは!料理研究家の藤井玲子です^^ 今回は「春野菜の黒酢酢豚」をご紹介します♪春野菜をたっぷり使って、揚げ焼きで作る酢豚のレシピです♪3ステップで作れて豚肉の衣も片栗粉だけ、合わせ調味料もシンプ ...
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具材たっぷり!ビビンバ風炊き込みご飯
こんにちは!料理研究家の藤井玲子です♪ Nadiaさんとコラボの企画で電気圧力鍋Yediを使ったお料理レシピを考案いたしました♪今回ご紹介するのは「具材たっぷり!ビビンバ風炊き込みご飯」。牛カルビ肉を ...
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鶏もも肉と大根の塩麹煮込み【動画あり】
こんにちは!料理研究家の藤井玲子です^^ 今回は鶏もも肉と大根の塩麹煮込みをご紹介します!体がポカポカに温まる、優しい味わいの簡単煮込み料理です。味付けは塩麹のみ!塩麹ならではの甘味が大根と鶏肉に染み ...