にんにく

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「漬け込み不要◎黄金比だれで作る絶品生姜焼き」をご紹介します。 つけ込みなしでも、しっかり味しみ＆やわらか！黄金比で仕上げた甘辛だれが、豚こま肉によく絡ん ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「白だしで簡単◎あさりと菜の花の和風パスタ」をご紹介します。 あさりの旨みをたっぷり含んだスープに、白だしを加えて風味をアップ◎菜の花のほろ苦さがアクセン ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「たっぷり生姜で温まる◎白菜とえびのとろみ炒め」をご紹介します。 しゃきとろ食感の白菜と体の芯から温めてくれるしょうがをたっぷりと使った優しい味わいの、和 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「濃厚な旨み◎パイシートで作る贅沢ミートパイ」をご紹介します。 セロリ、にんじん、玉ねぎの香味野菜をじっくり炒め、トマトジュースを使ってしっかりと煮詰める ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「身体の芯まで温まる◎鶏手羽で作る簡単参鶏湯」をご紹介します♪ 手羽元と手羽先、2種類の部位を使い、骨からしっかりと出汁をとって、お肉もほろほろになるまで ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。 今回は「たっぷりトマトソースでいただく 基本のチキンソテー」をご紹介します。 鶏もも肉は、香ばしい焼き色をつけながらも、しっとりふっくらとした食感に仕上げるのが ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。今回は「梅トマトソースが決め手！豚しゃぶレタスのサラダ」をご紹介します。 さっとゆがいたやわらかな豚肉とシャキシャキ食感を程よく残したレタスに、 たっぷりの梅トマ ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。今回は「トマトたっぷり◎簡単スパイスチキンカレー」をご紹介します。 シンプルな材料で作る簡単スパイスチキンカレーのレシピです。スパイスはカレー粉があればOK！煮込 ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です＾＾今回は「旨みたっぷり！たこと夏野菜のワンパンパスタ」をご紹介します♪ たこのプリプリした食感と、夏野菜のみずみずしい風味が口いっぱいに広がり、オリーブオイルとに ...

こんにちは！料理研究家の藤井玲子です。今回は「シンプルなのに絶品！鶏もも肉とミニトマトのオーブン焼き」をご紹介します。鶏もも肉、ミニトマト、玉ねぎをシンプルに塩だけで味付けしバットに入れてオーブンで焼 ...