大手料理教室での勤務経験を活かし、毎日のごはんから、パン・おやつまでオールジャンルのレシピを考案致します。
「作ってみたくなるワクワクレシピ」を軸に家庭で作りやすく、ビジュアルにもこだわったレシピを制作致します。
自宅で一眼レフを使用した撮影を行なっており、レシピ考案(レシピ開発)・調理・スタイリング・撮影をワンストップで制作が可能です。完成品の他、調理工程の撮影も可能です。(実績多数)
自宅撮影のお立ち合いなどをご希望の場合はご相談ください。お問い合わせの際に所在地をお伝えします。
大手料理教室の統括経験を活かし、少人数から大人数まで、料理教室やセミナー・イベント講師のお仕事も承っております。
料理・パン・ケーキのレッスンの他、料理写真の撮り方講座の実績もございます。
テレビ番組や雑誌等のメディア出演も実績がございますのでお気軽にご相談ください。
実績一例(敬称略)TBS「ひるおび」、テレビ東京「ありえへん∞世界」小学館「Oggi」、東京ニュース通信社「週刊TVガイド」
藤井玲子(ふじい れいこ)/ 料理研究家・フードコーディネーター・東京都在住 1987年生まれ。立教大学英米文学部卒。新卒で入社した企業から、生徒として通っていた大手料理教室に転職。料理・パン・ケーキの全コースの講師を担当し、レッスンを行った生徒の数は2000名を超える。
店舗統括責任者としてスタッフ育成、店舗運営を経験し、6年間勤務の後に退職。その後、アシスタントを経て、2019年より本格的に料理研究家として活動を開始。・2020年11月にレシピサイト れこれしぴ の運営をスタートし毎日のごはんからパン、おやつまで、気軽につくれて美味しい家庭料理を発信している。企業へのレシピ・写真提供は多数、その他フードフォトレッスンや、パン教室をオンラインで開催。
.
2023年3月に書籍「切りっぱなし&ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン」(エムディエヌコーポレーション・料理の本棚)を出版。
テレビ番組をはじめとするメディア出演や、イベント登壇など、幅広く活動中。
.インスタグラムフォロワー 9.2万人。(2024年9月現在)YouTubeチャンネルにてレシピ動画の配信も行う。ー
・代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ本科・卒業研究科にてフランス菓子を学ぶ・フォトスタイリング協会にてフォトスタイリングを学ぶ・祐成陽子クッキングアートセミナー(プライベートコース)卒業。フードコーディネーターの資格を取得。
その他、Instagram企業アカウント向けのスタイリング・撮影、レシピ提供等、多数
© 2024 れこれしぴ Powered by AFFINGER5